Zwiebelsuppe rezept weight watchers
Maria's Weight Watchers ZWIEBELSUPPE 4 Personen
Im Dienste des Lebens
So heißt ein Teil meines ersten Kursmaterials. Schwierig? Ja, aber bin ich gut genug? Niemand kann alles, aber jeder kann etwas tun", sagt Mutter Theresa. Ich hoffe, sie hat recht, oder besser gesagt, ich weiß, dass sie Recht hat. Bei der Diakonie geht es darum, zu reagieren und zu handeln, wenn Menschen verletzt werden, an der Seite der verletzlichen Person zu stehen, wenn sie selbst nicht die Kraft hat, für ihre Sache einzutreten.
Es gibt einen Priester in der Santa Klara Kirche in Stockholm, Carl-Erik Sahlberg, der eines meiner Idole ist (auch Prinzessin Victoria, die ein Praktikum bei ihm gemacht hat).
Er behauptet, dass das Evangelium in einem Hamburger verpackt sein muss. Theologie werde "the" und "logi" geschrieben, sagt er.
Der Hurrikan hat die Vereinigten Staaten erreicht, also könnte er auch zu mir kommen. Gestern habe ich mir zwei super schöne Notizbücher gekauft, ein kleines, das ich mit Zitaten und Weisheiten aufschreiben und für das Leben aufbewahren möchte, dann ein etwas größeres , in das etwas mehr passt. Ich hatte vorher ein schwarzes Büchlein mit Zitaten und einigen Ausdrücken, aber darin sind so schwere Worte, dass ich hoffe, dass es jetzt ein bisschen mehr mit einem "goldenen Rand" sein wird.
| Aus meinem Atelier! |
Ein super altes Rezept, das wahrscheinlich 25 Jahre alt ist, aber trotzdem genauso gut ist.
Der Ursprung stammt aus dem Weight Watchers Magazin.
Etwa 200 g rote Zwiebel
Etwa 100 g Lauch
4 Teelöffel Öl + Wasser
2 Esslöffel Maisstärke
Zubereitung 1 l Wasser
2 Hähnchenbrühwürfel
2 Lorbeerblätter und 1/2 Teelöffel Thymian
1 dl Weißwein
4 Scheiben helles Brot, Raskens zum Beispiel
40 g geriebener fettarmer Käse
Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und im Öl anschwitzen, mit Wasser verdünnen, wenn sie trocken erscheinen.
Dann mit dem Mehl bestreuen.
Mit Wasser und Gewürzen übergießen, 15 Minuten langsam kochen lassen. Den Wein einrühren.
Das Brot toasten und über die Portionsschüssel und den Käse zuletzt legen.
10 Minuten bei 250 Grad überbacken.
Sofort servieren.
Dieses Rezept habe ich in den 80er Jahren einmal bei Weight Watchers bekommen, es hat mich seitdem verfolgt.
Mach die Suppe fast immer jeden Herbst.
Es ist glatt, gesund und lecker.
Geeignet für den täglichen Gebrauch und auch in Gesellschaft guter Freunde.