Rezept öl honigkartoffeln im ofen
Mit
Sesam und Soja glasierte
Bratkartoffeln Rezept
Bratkartoffeln 2.0! Die Kartoffeln werden durch die Soja- und Sesamglasur salzig und leicht nussig. Wenn du ein wenig Süße hinzufügen möchtest, die es leicht karamellisiert macht, kannst du etwas Honig unter die Bräunung geben. Mit gegrilltem Hähnchen servieren!
Kochzeit:Zutaten
- 1 StückMariniertes Hähnchenschenkelfilet Green Chili BBQ
- 1 kgKleine Kartoffeln (frische oder Delikatesskartoffeln)
- 1 EL Rapsöl
- 3 EL Butter
- 1 StückKnoblauchzehe
- 2 EL japanische Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 0,5 tsFrisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 EL Gerösteter Sesam
- 2 StückFrühlingszwiebeln
- Salz
Zubereitung:
Den Backofen auf 225 Grad vorheizen.
Die Kartoffeln mit etwas Öl in einer ofenfesten Form schwenken und mit Salz würzen. Rösten, bis die Kartoffeln weich sind.
Eine große Pfanne mit Butter erhitzen und Knoblauch, den man einfach leicht zerdrückt. Die Kartoffeln in der Butter etwa eine Minute lang anbraten, bis sie anfangen, ein wenig Farbe zu bekommen.
Schalten Sie das Soja- und Sesamöl an und schwenken Sie die Pfanne, sodass alle Kartoffeln bedeckt sind.
Etwa eine Minute glasieren lassen und dann die Pfanne vom Herd nehmen.
Mit geröstetem Sesam und fein gehackten Frühlingszwiebeln belegen. Die Kartoffeln heiß mit dem gegrillten Hähnchen servieren.