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Backrezept mit 1 ei


Tipp für love yummy:

  • Kakao - Verwenden Sie einen feinen Kakao, um einen intensiven und luxuriösen Schokoladengeschmack zu erhalten. Valrhona Kakaopulver ist 100% reines Kakaopulver, das aus den besten Bohnen hergestellt wird. Das Kakaopulver hat eine herausragende Finesse und einen intensiven Geschmack.

    bakrecept med 1 ägg

    Weitere leckere Kakaopulver findest du hier: >>

  • Puderzucker - Hol dir eine glatte Glasur mit FunCakes Puderzucker ist ein raffinierter Puderzucker mit einer feineren Textur als normaler Puderzucker, einfach mit Gebäckqualität! Der Puderzucker verleiht dem Zuckerguss und der Glasur einen satten, cremigen Geschmack. Für ein optimales Ergebnis den Puderzucker vor Gebrauch sieben.
  • Palette - Eine Palette oder ein Spachtel, auch Tortenspatel genannt, ist ein sehr nützliches Werkzeug für alle, die gerne backen und vor allem beim Dekorieren von Kuchen.

    Mit Hilfe von Paletten können Sie die Füllung ganz einfach im Inneren der Torte verteilen oder wenn Sie die Außenseite der Torte beim Dekorieren füllen. Wählen Sie ein Spachtel, das zu Ihnen und Ihren Bedürfnissen passt. Eine etwas kleinere Palette eignet sich für Cupcakes und kleineres Gebäck, während die größeren besser für Kuchen geeignet sind. Paletten gibt es sowohl mit geraden als auch mit abgewinkelten Griffen sowie Spitzen, die entweder rund, stumpf oder spitz sind.

    Hier findest du alle unsere Paletten >>

Saftige Love Yums sind ein echter Klassiker auf dem Couchtisch. Und der Kuchen wird von Jung und Alt geliebt. Was nicht so verwunderlich ist, wenn man bedenkt, wie unglaublich gut es ist.

Was kann man an einer weichen und saftigen Tafel Schokolade nicht lieben, die mit einer wunderbar leckeren Glasur mit Kaffee und Schokoladengeschmack gekrönt ist? Plus ein bisschen Kokosnuss drauf.

Love Yummy ist auch ein perfektes Gebäck zum Anbieten wenn Sie viele Gäste erwarten, weil es so einfach ist, in einem Bräter zu backen.

Haben Sie eine Glutenunverträglichkeit? Mit  Anna's Gluten-Free Softie Mix ersetzt du das Weizenmehl und bekommst stattdessen glutenfreie love yummy! Bietet den gleichen tollen Geschmack und die gleiche Textur wie traditionelle leckere Liebesleckereien und ermöglicht es Ihnen, hausgemachte Kuchen trotz Glutenunverträglichkeit zu genießen.

Hier erfährst du, wie du saftige Liebesleckereien machst!

Love Yummy enthält keine Kontinuität und die Zutaten bestehen aus Dingen, die du wahrscheinlich zu Hause im Kühlschrank und in der Speisekammer hast.

  • Zubereitung: ca.

    10 Minuten

  • Kochen ca. 20 Minuten
  • Fertig in: 30 Minuten
  • Ca. 30 Kekse
  • Pâtisserie
Love Yums hat einen geschätzten Nährwert pro 100 Gramm pro 100 Gramm pro

Portion. saftige Liebe lecker

  • 250 g Butter
  • 2 dl Milch
  • 4 dl Kristallzucker
  • 5 Eier
  • 6 dl Weizenmehl
  • 3 TL Backpulver
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1.5 dl Kakao
  • Glasur
  • 75 g Butter
  • 3/4 dl starker Kaffee
  • 1/2 dl Kakao
  • 1 1/2 EL Vanillezucker
  • 5 dl Puderzucker
  • 1 dl Kokosraspeln (zum Garnieren)

  1. Den Backofen auf 175°C vorheizen.
  2. Eine Bratpfanne mit etwas höheren Rändern einfetten und panieren.

    Die passende Größe der Form beträgt ca. 25x30 cm.

  3. Die Butter schmelzen und mit der Milch aufgießen. Die Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  4. Eier und Zucker porös schlagen.
  5. Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Vanillezucker, Kakao, Backpulver und Mehl. Zielen Sie nach unten Den geschlagenen Zucker und die Eier unterrühren.
  6. Alles zu einem glatten und feinen Teig zusammenheben.

    Fühlen Sie sich frei, einen Spatel zu verwenden.

  7. Die Mischung aus Milch und geschmolzener Butter hinzufügen.
  8. Den Teig in die Form füllen und in der Mitte des Ofens ca. 20 Minuten backen.
  9. Die Glasur:
  10. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  11. Butter in einem Topf schmelzen und Kaffee, Kakao, Vanillezucker und Puderzucker hinzufügen. Gründlich mischen.
  12. Die Glasur auf dem Kuchen verteilen, wenn er etwas abgekühlt ist.
  13. Kokosflocken auf den Kuchen streuen.

    Den Kuchen in Stücke schneiden (ca. 30 Stücke).

Fotos: Jessica Bergström

3 Tipps für den Erfolg mit saftiger Liebe lecker!

Es gibt gut Es gibt nichts Schlimmeres, als sich ein Stück Kuchen zu schnappen, nur um festzustellen, dass es völlig trocken war. Um dies zu vermeiden und stattdessen einen wirklich leckeren und saftigen Kuchen zu bekommen, gibt es ein paar Dinge, die man gut im Hinterkopf behalten sollte.

  • Verwenden Sie Eier mit Raumtemperatur: Der Grund, warum Sie mit zimmerwarmen Zutaten wie Eiern, Butter und Milchprodukten backen sollten, ist, dass sie eine Emulsion bilden, die Luft einschließt.

    Und während des Backens dehnt sich die Luft aus und das Ergebnis ist ein luftig-leichtes Gebäck. Die Zutaten bei Raumtemperatur lassen sich leichter vermischen, was zu einem glatteren Teig führt.

  • Eier und Zucker schaumig schlagen: Achte darauf, die Eier und den Zucker wirklich gründlich zu schlagen, damit du viel Luft hineinbekommst. Es wird weiß sein und aufgebläht.
  • Trockene Zutaten unterheben: Ein weiterer wichtiger Schritt ist das vorsichtige Unterheben der trockenen Zutaten.

    Am einfachsten ist es, einen Spatel zu verwenden. Dies dient dazu, die gesamte Luft, die Sie in den Teig gequirlt haben, zurückzuhalten.

Backen

love yummy ist ganz einfach! Diesen leckeren Kuchen backst du in der Pfanne, die du für den Ofen hast. Durch das Backen von love yummy in einem Bräter erhältst du viele Stücke, die für viele ausreichen, während der Kuchen saftig und groß wird. Ein Tipp ist, den Kuchen in dieser Backform mit Deckel zu backen, damit du ihn dann leicht verstauen und mitnehmen kannst, wenn du eingeladen bist!

Wie sollten Liebesmütter aufbewahrt werden?

Damit Ihre Liebeslecker auch weiterhin saftig und schmackhaft bleiben, ist es Es ist wichtig, sie richtig zu lagern.

Du kannst den Kuchen fest einwickeln oder in ein luftdichtes Glas geben. Anstelle von Plastikfolie oder Plastiktüten kannst du Bienenwachstücher verwenden , die eine umweltfreundlichere Alternative sind. Dann lege deine Lieblinge in den Kühlschrank und sie bleiben mehrere Tage saftig.

Kann man Liebe lecker einfrieren?

Ja, es ist durchaus möglich, Liebe lecker einzufrieren, auch mit dem Zuckerguss.

Lass den Kuchen gründlich abkühlen, bevor du ihn einfrierst. Dann bleibt es im Gefrierschrank bis zu 3 Monate schön. Lass den Kuchen dann bei Zimmertemperatur auftauen, wenn es wieder Zeit ist, Kaffee zu trinken.