Schwarze spaghetti rezept

Einfaches Essen für Halloween Zu

Halloween kannst du gruseliges Essen kochen und damit durchkommen. Naja, fast, jedenfalls. Oder zumindest Lebensmittel, die eklig aussehen. Probieren Sie doch mal eine schwarze Halloween-Pasta mit Feta-Käse, getrockneten Tomaten und Crème fraîche.

Diese vegetarische Pasta lässt sich leicht aufschlagen und wird mit schwarzen Nudeln zubereitet. Da die Nudeln, die ich verwende, ohne Eier zubereitet werden, wird das Gericht lakto-vegetarisch sein.

Er enthält sowohl Crème fraîche als auch Feta-Käse.

Schwarze Nudeln, die mit Oktopus-Tinte gefärbt wurden, gibt es im Handel zu kaufen, meist als Spaghetti oder Tagliatelle. Klicken Sie auf den Link und Sie werden sehen, welche Art von schwarzer Pasta ich verwende. Wenn du laktosefreie Crème fraîche und laktosefreien Fetakäse nimmst, ist das ganze Gericht laktosefrei.

Ich

finde Essen, das zu eklig aussieht, überhaupt nicht attraktiv.

Natürlich kann es Es kann Spaß machen, wenn das Essen etwas anderem ähnelt, aber für mich ist die Grenze diese schwarze Pasta. Es gibt ein kühles Gefühl, schwarze Pasta zu essen und zusammen mit der guten und leckeren Soße ist es so gut, wie es nur geht. Serviere dieses Rezept gerne für Halloween-Pasta mit salzgerösteten Kernen und hausgemachtem Knoblauchbrot.

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Schwarze Halloween-Pasta mit Fetakäse, getrockneten Tomaten und Crème fraîche

8 frische Champignons (ca.

300-350g)
1 große gelbe Zwiebel
Rapsöl, Butter oder Öl von den getrockneten Tomaten
2 Knoblauchzehen
2 Teelöffel Sambal Oelek
1 rote Paprika oder 1 Dose Paprikasalat (à 350g)
6 Stück sonnengetrocknete Tomaten in Öl
4 dl Crème fraîche
150g Fetakäse
Salz, Pfeffer, Oregano
500g schwarze Paste

• Die Champignons halbieren und in Scheiben schneiden.

  Die Champignons in eine trockene Pfanne geben und schön anbraten Die Farbe und Flüssigkeit in den Pilzen haben begonnen, abzunehmen. Die gelbe Zwiebel hacken und den Knoblauch fein hacken. Die gelbe Zwiebel zu den Champignons geben und bei mittlerer Hitze weich werden lassen. Gib etwas Fett in die Pfanne, das Öl aus den getrockneten Tomaten macht es besonders schmackhaft. Den Knoblauch hinzufügen, wenn die Zwiebel anfängt, glasig zu werden, und eine Minute braten lassen.

• Die Paprikaschoten entkernen und zerkleinern oder das Wasser ausschalten, wenn Sie Paprikasalat aus der Dose verwenden.

  In die Pfanne geben und einige Minuten anbraten. Die getrockneten Tomaten zerkleinern und in die Pfanne geben.

• Crème fraîche unterrühren und zwei Drittel des Fetakäses hineinbröseln, den Rest zum Zerbröseln über das fertige Gericht aufheben. Alles mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
• Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Die Nudeln mit der Soße und am besten mit frischem Thymian oder Basilikum oben drauf und in Salz gerösteten Kernen servieren.

  Selbstgemachtes Knoblauchbrot ist auch gut.