Schokoladenmousse recept.se
und ich dachte, es wäre schön, euch von einem Rezept für einfache Schokoladenmousse zu erzählen. Denn so etwas ist irgendwie gut, wenn man es in der Gesäßtasche hat.
Viele Leute denken, dass es ein bisschen schwierig ist, ihre eigene Schokoladenmousse herzustellen. Denn es besteht immer die Gefahr, dass er sich selbst schneidet. Ich weiß nicht, wie oft ich schon versucht habe, verschiedene Schokoladenmousse-Rezepte zu speichern, die sich selbst geschnitten haben.
Deshalb habe ich ein sehr vereinfachtes, aber genauso gutes Rezept für dich entwickelt.
Das Beste daran ist, dass das Rezept nur Sahne und Schokolade enthält. Kein Groll. Kein Wunder. Wir essen hier zu Hause laktosefrei und es ist genauso gut, dies auf laktosefreier Sahne und laktosefreier Schokolade herzustellen wie auf normaler Sahne und normaler Schokolade.
Ich habe eine Milchschokoladenmousse gemacht.
Denn ich weiß, dass es das ist, was meine Familie am liebsten mag.
Aber findest du, dass es sich ein bisschen süß anfühlt? Ersetzen Ein bisschen Milchschokolade gegen dunkle Schokolade.
Möchten Sie die Mousse au Chocolat würzen? Verwende eine aromatisierte Schokolade. Orangenkrokette oder Minzkrokette ist einer meiner Favoriten.
Oder fügen Sie einen Esslöffel Likör hinzu.
Wie viele Portionen das ist, hängt davon ab, wie große Gläser du verwendest.
Rechnen Sie aber mit 6 Portionen. Das Rezept kann leicht verdoppelt werden, wenn Sie mehr zubereiten möchten.
Einfache Schokoladenmousse ca. 6 Ports: 4 dl Schlagsahne
250 g Schokolade (du kannst gerne eine mit Aroma nehmen, wenn du die Mousse würzen möchtest)
Flockensalz
für die Dekoration:
Sahne Schokoladensauce
frische Beeren
1 1/2 dl der Sahne in einem Topf erhitzen.
Es sollte nicht kochen. Die Schokolade fein hacken und zur heißen Sahne geben. Rühren, bis die gesamte Schokolade vollständig geschmolzen ist.
Bei Raumtemperatur abkühlen lassen (ca. 20 Minuten), aber nicht fest werden lassen.
Die restliche Menge Sahne schaumig schlagen. Die abgekühlte Schokoladencreme und etwas Flockensalz unterheben. Wenn du zu viel geschlagen hast, wird die Mousse Wenn sie anfängt, körnig zu werden, kannst du etwas ungeschlagene Sahne dazugeben und vorsichtig unterheben.
In Gläser oder Servierschüsseln geben und ca.
2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Mit Schlagsahne, Schokoladensauce, geriebener Schokolade und frischen Beeren dekorieren.