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Hähnchen im Ofen mit Sambal Oelek

| Vogel | GI | Hauptgerichte | LCHF |

Super einfaches Rezept, das nur 10 Minuten Arbeit erfordert. Dann kümmert er sich im Ofen von selbst. Perfektes Partyessen.

Zeit: 1 Stunde und 40 Minuten

8-10 Portionen

Zutaten:

Glutenfrei

Vegetarisch - Ersetzen Sie das Hähnchenfilet durch Quorn und reduzieren Sie die Zeit im Ofen auf ca.

30 Minuten.

Backofen:

  • 175 C in der Mitte des Ofens für 1 Stunde und 30 Minuten bei Ober- und Unterhitze

Wie folgt vorgehen:

Legen Sie die gefrorenen oder frischen/aufgetauten Hähnchenfilets in eine Auflaufform, in der alle Filets nebeneinander liegen können - so dass sie gleichmäßig von der Sauce bedeckt sind.

Crème fraîche, Soja, Sambal Oelek und Sahne in einer Schüssel verrühren.

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(Wenn Sie echte Crème fraîche und Schlagsahne verwenden, nehmen Sie die größere Menge Sambal Oelek und Soja, wenn Sie leichte Produkte verwenden, dann nehmen Sie die kleinere Menge. Fühlen Sie sich frei zu probieren.)

Gießen Sie dies über die Hähnchenfilets. Wichtig ist, dass die Filets so weit wie möglich von der Soße bedeckt sind.

In die Mitte des Ofens bei 175 Grad Hitze 1,5 Stunden stellen. Sind die Hähnchenfilets frisch oder aufgetaut, reichen 70 Minuten.

Mit Reis, Kartoffeln, Gemüse servieren.

4.8 (5)|155 Kommentare

Nährwerte

Nährwerte pro Portion, berechnet auf 10 Portionen (286 g): 549 Kalorien, 4 g Kohlenhydrate, 34 g Fett, 57 g Eiweiß

Brotdose

Dieses Gericht ist für Brotdosen geeignet.

Tipps & Tricks

Die Soße kann sich trennen, wenn du Hähnchenfilets verwendest, die viel Flüssigkeit enthalten.

Nehmen Sie dann einen Schneebesen oder Löffel und rühren Sie ein wenig um und es vermischt sich normalerweise. NB! Achten Sie darauf, kochende Crème fraîche zu verwenden, also achten Sie auf leichte Produkte!

GI Tipps

: Mit Gemüse und z.B. Vollkornbulgur servieren oder Vollkornreis.

LCHF Tipps

Mit Gemüse servieren.

Tipps zur Vermeidung von Zusatzstoffen

Vermeiden Sie leichte Produkte.

Nehmen Sie echte Crème fraîche und echte Schlagsahne.

Crème fraîche

kann ganz oder teilweise durch Sahne ersetzt werden und umgekehrt, z.B. können Sie 6 dl Schlagsahne und 2 dl Crème fraîche nehmen, so dass Sie das nehmen können, was Sie zu Hause haben. Wenn du die Soße probierst, kannst du die Menge an Sambal, Oelek und Soja nach deinem eigenen Geschmack anpassen. Wenn Sie der Meinung sind, dass es zu stark ist, nehmen Sie mehr Sahne oder Crème fraîche, um den Geschmack zu neutralisieren.

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Geschrieben von Fredrik Hall

: Einfach und sehr gut. Danken!

? Geschrieben von

Ein festliches Gericht mit gebratenen Champignons,
einem frischen Salat und ein wenig Cumberland obendrauf.

? Geschrieben von Maria

Lecker und einfach. Ein Rezept, zu dem ich seit einigen Jahren zurückkehre.

? Geschrieben von Lilian

Einfach und unkompliziert.

Ich habe oft Angst, dass das Essen zu stark wird. Nahm einen Teelöffel, sambal oelek. Wurde großartig.

? Geschrieben von Camilla

Lecker, schnell und einfach! Weniger Zeit, wenn Sie Hähnchenschenkel verwenden. Habe die Temperatur gemessen und sie waren nach 30 Minuten im Ofen fertig.

Rezept und Foto: Susanne Jarl