Rezept schinkensauce kochsahne
Pasta mit Käse und Schinkensauce
Eines der einfachsten und beliebtesten Gerichte bei Kindern ist Pasta mit Käse- und Schinkensauce. Die Schinkensoße ist sehr einfach und neben Schinkenstücken ist auch Sahne und Käse drin. Etwas Mehl, um die Sauce dicker zu machen und etwas würzen. Selbstgemachte Pastasoße ist wirklich so gut und einfach!
Der Geschmack dieser Soße ändert sich ziemlich stark, je nachdem, welches Fleisch man hineingibt.
Sie können aber auch Speckstücke oder geräucherten Schinken usw. hinzufügen.
Auf die gleiche Weise hat auch die Wahl des Käses einen großen Einfluss. Wir hatten in Västerbotten Käse, der sonst nur in Västerbotten Pie verwendet wird, um einen Geschmack zu bekommen, der auch uns Erwachsenen gefiel. Wenn Sie einen weniger salzigen Käse haben, kann er auch mit etwas Salz gut schmecken.
Einfache Käse-Schinken-Sauce
- 200g Schinken
- 1EL Butter
- 1TL Weizenmehl
- 2.5dl Hafercreme
- 75g Käse wir hatten Västerbotten Käse
- 1/2 TLSKOREGANO
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Den Schinken zerkleinern und in der Butter einige Minuten anbraten.
- Mit dem Mehl bestreuen, umrühren.
Die Sahne dazugießen und den Käse hineinreiben.
- Mit Pfeffer und Oregano würzen.
Einige Minuten köcheln lassen. Servieren Sie es mit beliebigen Nudeln
Andere Gerichte, die Sie mit übrig gebliebenem Weihnachtsschinken zubereiten können
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Pasta mit Käse-Schinken-Sauce
Verwenden Sie dies als Grundrezept, aber variieren Sie das Fleisch und den Käse je nach dem, was Sie zu Hause haben.
Zutaten
- 200 g Schinken
- 1 EL Butter
- 1 TL Weizenmehl
- 2,5 dl Haferflockencreme
- 75 g Käse wir hatten Västerbotten-Käse
- 1/2 TL Oregano
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 400 g Pasta
Mach das
- Nudelwasser zum Kochen und koche die Nudeln nach Packung
- Den Schinken zerkleinern und in der Butter einige Minuten anbraten.
- Mit dem Mehl bestreuen, umrühren.
Die Sahne dazugießen und den Käse hineinreiben.
- Mit Pfeffer und Oregano würzen. Einige Minuten köcheln lassen. Servieren Sie es mit Nudeln Ihrer Wahl
Welchen Käse soll man in Käse-Schinken-Sauce geben?
Wir verwenden Västerbotten-Käse, um Käse- und Schinkensauce einen erwachseneren Geschmack zu verleihen. Du kannst aber jeden geriebenen Käse verwenden, den du möchtest.
Welche Art von Schinken sollte man in Käse- und Schinkensauce verwenden?
Sie können jede Art von Schinken verwenden, die Sie möchten: übrig gebliebenen Weihnachtsschinken, geräucherten Schinken, Aufschnittschinken, Speck oder Aufläufe.
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