Rezept für geräuchertes rentier mit weichkäse

Einfaches Rezept für Silvester und Partys

Aber hey, wo ist dieses Jahr hin? 2018 ist wirklich so schnell vergangen. Die ganze erste Jahreshälfte war ich jeden Monat unterwegs.

Dann haben mein Partner und ich ein Landhaus gekauft. Wenn man viel zu tun hat, vergeht die Zeit in der Regel sehr schnell so schnell, dass man kaum merkt, dass es Silvester ist. Jetzt ist es an der Zeit, die Blase zu entkorken und etwas Gutes zu kochen! Denn auch wenn Silvester eigentlich nicht anders ist als jeder andere Tag, ist es eine perfekte Gelegenheit, um die Gelegenheit zu nutzen, sich unter die Leute zu mischen und eine gute Zeit zu haben.

Rechts?

Diese festlichen Fladenbrötchen mit Rentierfleisch und Frischkäse sind die perfekte Mischung, die als Vorspeise serviert werden kann, wenn die Gäste ankommen. Du kannst dir die Canapés auch etwas später am Abend als Snack abholen, wenn du früher zu Abend gegessen hast. Weil diese Canapés so einfach zu machen sind und vorteilhaft zubereitet werden können, sind sie das perfekte Partyfood. Ich mag auch, dass es sich mit Rentierfleisch ein wenig festlich anfühlt.

Vielleicht geht es nur mir so, dass Rentierfleisch ein bisschen festlich ist, aber zusammen mit dem cremigen Frischkäse und der pfeffrigen Sandwich-Kresse ergibt es eine wirklich gute Kombination.

Wenn

Sie die Kosten niedrig halten und billigere Canapés zubereiten möchten (vielleicht möchten Sie das Pulver auf das Abendessen geben?), dann ersetzen Sie einfach das Rentierfleisch durch normalen geräucherten Schinken.

Rentierfleisch kostet etwas mehr. Ein weiterer Favorit, wenn es um günstige Canapés geht, sind natürlich auch diese Vorspeisen mit Melone und luftgetrocknetem Schinken, ein echter Klassiker. Ich mag auch diese Häppchen mit Ziegenkäse, die mit gerösteten Sonnenblumenkernen paniert werden. Andere einfache Canapés, die nur vier Zutaten enthalten, sind diese Vorspeisen mit Filoteig, Schnittlauchkäse und getrockneten Tomaten.

Vorspeisen für die Blase

Diese festlichen Fladenbrötchen mit Rentierfleisch und Frischkäse lassen sich hervorragend zu einem Glas Wein an Silvester servieren (oder warum nicht zum Mittsommerabend oder zur Herbstparty?) Dieses Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten, was perfekt ist, wenn Sie wenig Zeit haben.

Außerdem werden nur wenige Zutaten benötigt, was die Sache nur noch besser macht. Bereiten Sie die Canapés vor der Ankunft der Gäste zu und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Dann geht es nur noch darum, sie eine halbe Stunde vorher auszusuchen, damit sie Zeit haben, auf Temperatur zu kommen. Wenn du das Rezept variieren möchtest, ersetze den natürlichen Frischkäse durch einen aromatisierten Frischkäse.

Zum Beispiel ist Frischkäse mit Pfifferlinggeschmack sehr gut und gibt noch mehr von diesem Waldgefühl.

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