Rezept lachsstücke im ofen
Lachs im Ofen mit Zitrone und Dill
Lachs im Ofen mit Zitrone und Dill
Zutaten:
- 4 Lachsfilets (ca. 150 g/Stk)
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten1
- Bund Dill, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Den Backofen auf 200 C vorheizen.
- Die Lachsfilets in eine Auflaufform geben.
- Den Lachs mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zitronenscheiben und Dill auf den Lachs legen.
- Im Ofen ca.
15-20 Minuten garen oder bis der Lachs gar ist.
- Mit Salzkartoffeln, Reis oder einem guten Salat servieren.
Tipp:
- Du kannst den Geschmack variieren, indem du andere Kräuter wie Petersilie oder Basilikum verwendest.
- Du kannst auch anderes Gemüse in die Auflaufform geben, wie Brokkoli, Paprika oder Pilze.
- Wenn du eine cremige Soße möchtest, kannst du mixen Crème fraîche mit gehacktem Dill und Zitronensaft.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15-20 Minuten
Portionen: 4
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Nährstoffgehalt
- : Energie: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 5 g
Simon Nader
Ausgebildeter Koch mit HACCP-Zertifizierung und über 10 Jahren Erfahrung in der Fischindustrie.
Zusammen mit meinem Bruder, Meisterkoch Roy Nader, bin ich in einer Familie mit einer großen Leidenschaft für Essen aufgewachsen. Heute ist er einer der Gründer von Vasafiskeriån.
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