Zuckeraugen rezept

Die Herstellung von Zuckeraugen-Dekorationen zu Hause ist kein mysteriöser Prozess. Tatsächlich ist dies sehr einfach und erfordert nur wenige Grundzutaten! Und ein bisschen Geduld??

Wir haben für Sie zwei einfache Methoden geschrieben, um diese Dekorationen zu erstellen, die Sie zu Ihren Lieblingsdesserts und anderen Speisen hinzufügen können.

Sie verleihen einem ansonsten gewöhnlichen Kuchen oder Kuchen mit Sicherheit die perfekte Menge an Ehrfurcht und Charme, besonders in dieser gruseligen Jahreszeit??

Methode 1: Zuckerglasur

Dies ist eine sehr einfache Möglichkeit, Zuckeraugen zu machen! Du kannst Royal Zuckerguss verwenden oder Zuckerguss auf dem Aquafaba-Boden zubereiten!

Hier ist unser Rezept für Aquafabaglaş?

Für die Glasur brauchst du:

• 6 EL Kichererbsenwasser (Aquafaba)
• 240 g Kristallzucker, gesiebt
• 1 EL Zitronensaft (optional, hinzufügen, wenn die Glasur zu dick wird)
• Um die schwarze Farbe herzustellen, benötigen Sie schwarze Lebensmittelfarbe; Rawnice Aktivkohlepulver ist eine großartige Ergänzung.

Anwendung:

1. Das Kichererbsenwasser mit einem elektrischen Mixer schaumig schlagen.
2. Nach und nach den gesiebten Zucker unter ständigem Rühren bei hoher Geschwindigkeit dazugeben.
3. Nehmen Sie eine Portion Zuckerguss und geben Sie sie in eine separate Schüssel.

   Aktivkohlepulver hinzufügen. Beginnen Sie damit, 1 TL hinzuzufügen und gut umzurühren. Wenn die Farbe nicht so stark ist, füge etwas mehr Puder hinzu.

4. Wenn die Glasur zu dickflüssig ist, etwas Zitronensaft dazugeben und gut umrühren. Wenn die Mischung zu wässrig ist, füge mehr Zucker hinzu.
5. Die Glasur in einen Spritzbeutel oder eine Flasche füllen und ein Blatt Papier vorbereiten.
6. Formen Sie die runden Formen mit weißer Glasur (die Größen hängen von Ihren Vorlieben ab).

   Lassen Sie sie trocknen.

7. Nehmen Sie die schwarze Glasur und machen Sie zum Schluss schwarze Punkte auf jede Form Augen.

Methode 2: Weißer Zuckerfondant

Sie können die Augen mit weißem Zuckerfondant machen! Es ist in fast jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich.

Du brauchst schwarze Lebensmittelfarbe oder etwa 1 Esslöffel Aktivkohlepulver, um einen Teil des Fondants zu färben.

Wie:

1. Den weißen Fondant in zwei Teile teilen.
2. Bestreuen Sie einen Teil mit etwa 1/2 Esslöffel Aktivkohlepulver (oder mehr).

   Die Kugel kneten, bis die Farbe gut eingearbeitet ist.

3. Den weiß-schwarzen Fondant zu den Augen formen.

Wie du sehen kannst, ist es gar nicht so schwer, Sugar Eyes zu machen! Wir hoffen, dass Ihnen die Tipps in den kommenden Tagen hilfreich sein werden ????

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