Rezept für schweineofen

Gehen Sie wie folgt vor:

Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.

Schneiden Sie vorsichtig ein Schachbrettmuster in die Schwalbe des Schweinebauchs mit Rand. Lassen Sie es nicht den ganzen Hals durchschneiden. Alle Zutaten für die Marinade vermischen und eine gute Schicht auf den Schweinebauch mit Rand streichen. Dann das Schweinefleisch auf eine ofenfeste Form mit Kuchengitter legen und ca. 1 1/2 Stunden im Ofen backen lassen

. Frühlingszwiebeln, Zucchini und Paprika längs aufschneiden und in ein Backblech legen.

Wenn noch ca. 15-20 Minuten auf der Schweinelende sind, in das Zicklein geben. Den Schweinebauch herausnehmen und die Temperatur auf 225 Grad erhöhen und das Gemüse fertig rösten.

Während das Gemüse im Ofen ist, den Blumenkohl in leicht gesalzenem Wasser weich garen. Den Blumenkohl im Topf gründlich dämpfen lassen und zusammen mit der Crème fraîche glatt rühren.

Mit Salz würzen.

Die Haselnüsse, die nach einer Weile ihre Schale abgeben, ebenfalls in einer Pfanne rösten. Entfernen Sie die Schale. Dann die Haselnüsse grob hacken und verwerfen. Die Butter pürieren und dann über die Haselnüsse gießen.

Die Butter und die Haselnüsse werden dann zum Kuscheln gelassen, bis sie vor dem Servieren über das Essen geträufelt werden.

Mit großem Wissen, Leidenschaft und Hingabe bietet Vinia Qualitätsweine für jeden Geschmack und jedes Budget.

Starke Beziehungen zu Produzenten mit gemeinsamen Werten haben dazu geführt, dass wir heute viele erfolgreiche Kooperationen auf der ganzen Welt haben. Wir sind auch seit mehreren Jahren daran beteiligt, den Trend zu Bio-Weinen in Schweden anzuführen. Wir kennen uns mit Wein aus!