Rezept für kekse für käseplatte

Mit minimalem Aufwand ist es möglich, ein schönes Käse- und Wurstbrett zu erstellen, das für jeden etwas bietet. Lassen Sie den Käse im Mittelpunkt stehen und bauen Sie ihn mit Wurstwaren, Marmelade, Obst, Gemüse und anderen leckeren Beilagen auf. Es kann Spaß machen, ein Thema zu setzen, wie z.B. ein paar verschiedene Käsesorten und Wurstwaren aus einem bestimmten Land oder einer bestimmten Region zu probieren, mit den passenden Beilagen, denn oft ist es so geschickt gemacht, dass Zutaten und Produkte aus einer bestimmten Region gut zusammenspielen.

Befolgen Sie unsere einfachen Schritte und Sie werden keine Teile verpassen und können ganz einfach Ihre eigene persönliche Käse- und Wurstplatte für jeden Anlass zusammenstellen!

1. 1.

   Wählen Sie Ihren

   Käse Es macht Spaß, Käse angeboten zu bekommen, den man normalerweise nicht isst. Wagen Sie es, neue Sorten zu probieren, die sowohl Ihre eigenen Geschmacksknospen als auch die Ihrer Gäste herausfordern! Variieren Sie die Käsesorten in Stärke, Charakter und Textur.

2. 2. Etwas, auf das man den Käse legen

   kann Ein paar Scheiben zähes Sauerteigbrot sind nie verkehrt.

   Ein dünnes, knuspriges Knäckebrot mit verschiedenen Kernen lässt sich ganz einfach selber machen, oder fertig kaufen. Knusprige und salzige Kekse sind ein Muss, am besten ein paar verschiedene Sorten. Süße Kekse, die verdauungsfördernd sind, harmonieren gut mit schimmeligem Käse verschiedener Art.

3. 3. Leckere Wurstwaren

   Variieren Sie auch die Art der Wurstwaren. Ein guter luftgetrockneter Schinken, die Bresaola, bei der es sich um luftgetrocknetes Rindfleisch handelt, und luftgetrocknete Coppa, d.h.

   Schweinelende, sind drei verschiedene Sorten. Und am besten eine gute Salami als i-Tüpfelchen. Andernfalls stöbern Sie darin Auswahl an schwedischen Wurstwaren.

4. 4. Beilage

   Ein oder zwei leckere Marmeladen und eine Mischung aus getrockneten und frischen Früchten runden das Käse- und Wursttablett ab. Getrocknete Aprikosen, frische Feigen, Birnen, Sharon und Trauben sind einige Beispiele.

   Auch Gemüsesticks und Selleriestangen sind köstlich, oder Endivie – vor allem zu schimmeligem Käse!

   

   Schön sind einfache Canapés, wie Datteln mit luftgetrocknetem Schinken.

5. 5. Getränke

   Gute Getränke für die Käse- und Wurstplatte sind ein Muss. Es muss aber nicht immer Rotwein sein, tatsächlich passen Weißweine, oder ein süßer Likörwein, meist besser zu Käse. Lassen Sie sich im Lebensmittelgeschäft oder beim Systembolaget beraten, um das richtige Getränk für Ihren speziellen Käse und Käse zu erhalten Wursttablett.

1. Legen Sie den Käse mindestens zwei Stunden vor dem Servieren bei Raumtemperatur, damit die Aromen Zeit haben, richtig zu reifen.
2. Halten Sie für jeden Käse ein Messer bereit, damit sich die Aromen der verschiedenen Sorten nicht vermischen.
3. Servieren Sie die Käsesorten so, dass zuerst der mildeste präsentiert wird, und erhöhen Sie dann die Stärke, da sonst die Gefahr besteht, dass die würzigeren Käsesorten den Geschmack der milderen Käsesorten trüben.
4. Laktoseintolerante Gäste können in der Regel Hartkäse essen, der länger als drei Monate gereift ist.
5. Wenn die Käse- und Wurstplatte als Teil eines Buffets serviert wird, ist es schön, ein Stillleben mit schönem Gemüse rundherum zu machen. 

Käseplatte - lecker und einfach!