Hähnchenschenkel lchf rezept - auntroad.pages.dev

Hähnchensteak ist ein relativ neues Produkt, das in letzter Zeit in die Läden gekommen ist, und es ist ein wirklich gutes Stück, denke ich.
Hier ist ein Rezepttipp für ein knusprig gebratenes Hähnchensteak, das eine dieser herrlich knusprigen Häute bekommt.

Inhaltsverzeichnis

Was ist ein Hähnchensteak?

Chicken Steak ist ein Stück, das ich zumindest bis vor kurzem noch nicht in den Läden gesehen habe.

Es gibt tatsächlich einige Teile des Hühnchens, die ich wirklich saftig und lecker finde und bei denen man sehr schwer scheitern kann.

Eine andere Sache, die ich auch mag, ist, dass man ein Stück Fleisch mit Haut drauf bekommt, weil die Haut darin ist Ist magisch gut, wenn man es schafft, es knusprig zu machen.

Wie

ich bereits erwähnt habe, ist Hähnchensteak ein sehr freundliches und verzeihendes Teil, an dem man nicht so leicht scheitern kann, aber um ein saftiges Hühnchen mit einer knusprigen Haut zu bekommen, habe ich ein paar Tipps.

Eine gute Bratpfanne Damit Sie eine gute Bratfläche erhalten, ist es wichtig, dass Sie eine Bratpfanne haben, die in der Lage ist, die Hitze gut zu halten.

B. eine gusseiserne Pfanne oder eine Pfanne aus Kohlenstoffstahl, ist sicherlich vorzuziehen. Ich persönlich verwende einen Kessel aus Kohlenstoffstahl von Kockums Jernverk, der zu einem meiner großen Favoriten geworden ist.

Fleischthermometer Da nörgle ich hin und wieder ein wenig und behaupte, dass jeder ein Fleischthermometer zu Hause haben sollte. Es ist bei weitem der beste Weg, um sicherzustellen, dass Sie ein saftiges und richtig gegartes Fleisch erhalten.

Stellen Sie sicher, dass Sie eine digitale Fleischthermometer, da es so viel einfacher abzulesen ist.

Auf

den Bildern, die ich in diesem Beitrag habe, habe ich mich entschieden, mein Hähnchensteak mit einer kalten Basilikumsauce und etwas gebratenem Gemüse zu servieren. Ich entschied mich, ein wenig zu braten, das ich im Garten geerntet hatte, nämlich Zucchini, rote Zwiebeln und Zuckererbsen.

Wenn du lieber eine scharfe Soße dazu essen möchtest, kann ich dir diese Tomaten-Basilikum-Soße empfehlen, die super zu Hühnchen passt.

Gesamtzeit: 25 MinutenMinuten

Portionen: 4

Autor: Lari Salminen

Fühlen Sie das Huhn, so dass keine Knochen mehr übrig sind.

Manchmal war es ein wenig unachtsam und es kann sein, dass ein kleines Stück Knochen übrig bleibt und das wollen wir nicht.
Die Marinade verrühren und das Hähnchen dazugeben und gut umrühren, so dass sich die Marinade über das gesamte Hähnchen verteilt. Lassen Sie das Huhn stehen und einweichen Für eine Weile, am besten ein paar Stunden im Kühlschrank.
Den Backofen auf 225 vorheizen.
Eine Pfanne bei starker Hitze erhitzen und etwas Sesamöl hinzufügen.

Mit der Hautseite nach unten in das Hähnchen legen.
Nun das Hähnchen so lange anbraten, bis du eine schöne Farbe auf der Haut hast, die ziemlich knusprig ist. Wenden und auf der anderen Seite einige Minuten braten.
Wenn Sie ein Fleischthermometer haben, können Sie es in die dickste Stelle einführen. Legen Sie das Hähnchen mit der Hautseite nach oben in den Ofen und lassen Sie es dort etwa 5-10 Minuten ruhen, bis das Hähnchen gar ist.

Er ist bereit, wenn die Kerntemperatur bei etwa 74 Grad liegt. Lassen Sie das Fleisch einige Minuten ruhen.
Nun können Sie wählen, ob Sie das Fleisch in Stücke schneiden oder als ganzes Stück servieren möchten, es ist Geschmackssache. Ich persönlich finde es mit einem trancheed Huhn schöner. Guten Appetit!

Diese

Nährwerte werden automatisch aus einer internationalen Datenbank abgerufen und kann daher manchmal etwas irreführend sein.

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