Gesundes porridge rezept
Wie
ich bereits erwähnt habe, bin ich ein paar Mal oder so ein Frühstücksliebhaber! Ich liebe es, lange zu sitzen und mein Frühstück zu genießen. Für das Wochenende sollte am besten der ganze Küchentisch voller Leckereien sein. Aber ich habe eine kleine Regel. Ich möchte, dass mein Frühstück gesund ist. Es ist immer noch das Erste, womit man sich den Magen füllt und quasi den Standard für den Rest des Tages setzt.
Deswegen finde ich es richtig lustig, neue Porridge Rezepte auszuprobieren. Denn was füllt den Magen besser als eine Schüssel warmes und leckeres Porridge?
Diesmal habe ich versucht, mein Porridge mit Kakao zu aromatisieren. Ein gesundes Schoko-Porridge mit Banane, Beeren und Nussbutter. Sättigend, warm und vor allem unglaublich lecker! Perfekt zu dieser Jahreszeit!
Einfach Kakao in deine klassischen Haferflocken zu mischen und zu denken, dass es gut wird, ist nicht der richtige Weg.
Es wird ein fauliger und fast trockener Geschmack sein. Nein, der Kakao braucht etwas mehr, das ihn hebt und macht seidig glatt und gut. Deswegen habe ich eine halbe Banane zerdrückt – was für ein Unterschied das war! Und wie immer, wenn du einen sättigenderen Brei möchtest, würde ich empfehlen, ein Ei unterzurühren.
Du kannst auch einen Esslöffel Nussmus jeglicher Art unterrühren. Ich habe mich dafür entschieden, mein Porridge mit Mandelmus zu toppen, aber wenn du möchtest, kannst du auch ungesüßte Erdnussbutter, Mandelbutter oder Haselnussbutter direkt in das heiße Porridge einrühren.
Es mattiert super gut und gibt einen schönen Geschmack!
Weitere schöne Rezepte für Porridge findet ihr hier:
Heute arbeite ich in der Sofaecke mit Softies unter einer Decke. Axel hat das andere Sofa genommen. Solange wir einfach nur ruhig auf der Couch bleiben, ohne zu viel Ausschweifungen, fühlen wir uns immer noch ziemlich ok. Aber es reicht, um es nach dem Frühstück aufzuheben und wegzuräumen, oder um zum Briefkasten zu gehen und ich bin völlig erschöpft!
Die großen Aufgaben von heute habe ich (mit mir selbst, haha) auf morgen verschoben. Ich beginne den Tag mit ein paar Stunden beim Friseur, dann hoffe ich, dass ich auf dem Ich habe morgen viele Dinge zu erledigen.
Aber so ist das Leben, wenn man mit dem arbeitet, was ich mache. Es gibt so viele Vorteile, aber der größte Nachteil ist, dass ich niemanden für die Arbeit hinzuziehen kann, wenn ich oder die Kinder krank sind. Aber jetzt heilen wir uns so gut wir können, also hoffe ich, dass diese hartnäckige Krankheit irgendwann verschwinden kann!
Schokoladenbrei mit Banane 1 Port:
1 dl Haferflocken
2 dl Wasser
3 Teelöffel
Kakao 1/2 Banane
Haferflocken, Wasser und Kakao in einem Topf vermischen.
Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze unter Rühren ca. 3 Minuten kochen lassen oder bis die Haferflocken ganz weich sind. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Die Banane zerdrücken und unterrühren.
Toppen Sie das Porridge mit Ihren Favoriten und servieren Sie es mit eiskalter Milch. Hafermilch mag ich am liebsten.
Jetzt werde ich ein paar E-Mails schreiben, dann schaue ich mir vielleicht ein paar Serien an und döse eine Weile auf der Couch ein!