Weight watchers rezept brokkolisuppe

Eine der leckersten Suppen, die es gibt, ein Familienfavorit! Hier rühren wir die Suppe am liebsten glatt an, aber das könnt ihr machen wie ihr wollt ?? Mit einem leckeren Brot servieren!

6 Anschlüsse.

1 gelbe Zwiebel, gehackte
Butter
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2? dl Milch
2? dl Sahne
6? dl Hühnerbrühe
? dl Maisstärke, in etwas Wasser
eingerührt?

TL Muskatnuss Gewürz
2 Lorbeerblätter
2 Karotten, gehackt
1 l Brokkoli, frisch gekocht, wenn gefroren, sonst frisch
6 dl Cheddar, gerieben
Salz
Pfeffer

Zuerst die Butter in einem großen Topf schmelzen.
Dann die Zwiebel und den Knoblauch in der Butter anschwitzen, bis die Zwiebel weich geworden ist, ohne dass sie Farbe annimmt.
Milch, Sahne, Hühnerbrühe und Maisstärke hinzufügen.

Umrühren und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, bis die Suppe eindickt.
Mit der Muskatnuss würzen und die Lorbeerblätter dazugeben.
Das Karottenkotelett und den Brokkoli dazugeben.
Zusammen zu einem kochen lassen Dick genug Konsistenz.
Die Lorbeerblätter aufheben, dann den gesamten Käse hinzufügen.
Die Suppe bei mittlerer bis hoher Hitze eine Weile köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Suppe mit einem guten Brot servieren.

Weight Watchers Punkte

1gelbe Zwiebel,
gehackte Butter (füge Punkte hinzu, so viel du verwendest)
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1?

dl Milch 3% *
1? dl Kochsahne 13% *
8 dl Hühnerbrühe (Wasser + 2 Brühwürfel) *
? dl Maisstärke, in etwas Wasser eingerührt *
? TL Muskatnuss
2 Lorbeerblatt
2 Karotten, gehackt
1 l Brokkoli, frisch gekocht, wenn gefroren, sonst frische
6 dl Käse 10%, gerieben *
Salz
Pfeffer nach Geschmack

Insgesamt sind es 5P/Portwein exkl. zugesetztes Speisefett und evtl. Brot.

* = Lebensmittel, auf die ich Punkte gezählt habe, die anderen sind 0P entsprechend der Menge im Rezept

Kcal: ca.

203 kcal/Port ohne Zusatz von Speisefett und Brot.

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