Waffeln rezept 1 person

Wie lange ist Waffelteig im Kühlschrank haltbar? Wenn du Waffelteig übrig hast, 

kannst du den Teig in den Kühlschrank stellen. Wie lange du ihn im Kühlschrank aufbewahren kannst, hängt jedoch davon ab, wie kalt er im Kühlschrank ist und ob der Teig längere Zeit in der Hitze gelassen wurde usw.

Es sollte jedoch kein Problem sein, den Waffelteig vor der Verwendung zwei Tage im Kühlschrank aufzubewahren, wenn er vorher nicht zu lange geläufig war.

Verwenden Sie ein erhitztes Waffeleisen (Gusseisen oder Teflon). Das Bügeleisen mit geschmolzener Butter bestreichen, damit die Waffel nicht kleben bleibt. Rühre den Teig gut um, bevor du ihn in das Bügeleisen gießt.

Nicht mit Teig überdosieren, da dieser sonst über die Ränder ausläuft, 3/4 - 1 dl reichen in der Regel aus. Backen, bis die Waffel goldbraun und knusprig ist, ca. 2 Minuten. Verwenden Sie Holzbesteck, um die Waffel herauszunehmen, um das Teflon nicht zu beschädigen, wenn Sie ein Bügeleisen aus Teflon haben. Am knusprigsten ist die Waffel, wenn sie frisch gebacken wird. Wenn die Waffel nicht sofort gegessen werden soll, kannst du sie auf ein Gitter legen, am besten bei schwacher Hitze im Ofen, wenn sie nicht sofort gegessen werden.

Du kannst sie auch im Backofen bei starker Hitze für ein paar Minuten aufwärmen, damit sie wieder ihre knusprige Oberfläche bekommen. Stapeln Sie die Waffeln nicht übereinander, da sie sonst schnell weich werden.

Du kannst Weizenmehl gegen Haferflocken und Mandelmehl gegen eine glutenfreie Waffel austauschen oder Teile von Weizenmehl gegen Haferflocken, Dinkelmehl oder Roggensieb gegen eine glutenfreie Waffel austauschen.

gröbere Waffel. Dann bekommst du auch mehr Geschmack in die Waffel. Lass den Teig immer aufquellen, bevor du mit dem Backen deiner Waffeln beginnst.

Es gibt verschiedene Arten von Waffeln, wie z. B. alltägliche Waffeln, die Eier enthalten und sättigender sind, Fruwla, eine knusprige und knusprige Waffel, die normalerweise ohne Eier auskommt, und belgische Waffel, eine dickere quadratische Waffel.

Die Waffel ist in Schweden seit den 1600er Jahren bekannt. Anfangs wurden die Waffeln in rechteckigen Eisen gebacken, die direkt auf das offene Feuer gestellt wurden. Die fertige Waffel war daher rechteckig, aber als der eiserne Ofen in den späten 1800er Jahren Einzug hielt, wurden die Bügeleisen rund gemacht, damit sie zum Ofen passten, und dann Die Waffeln rund mit herzförmigen Stücken. In den 1700er Jahren galten Waffeln als der Gipfel von Luxus und Eleganz.

Bellman erwähnt in seinen Fredman's Epistles viele verschiedene Backwaren und Gerichte, aber zwei Gebäcke stechen deutlich hervor, Waffeln und Struvor. Hinter dem Waffeltag am 25. März steckt eine lustige Geschichte. Der Tag entstand aufgrund einer falschen Aussprache des Tages Unserer Lieben Frau (Tag der Verkündigung der Jungfrau Maria), der zu dem Brauch geführt hat, an diesem Tag Waffeln zu essen. Und das tun wir gerne!