Rocky road kuchen rezept
Rocky Road
Rocky Road ist ein beliebter Leckerbissen auf Schokoladenbasis, der Schokolade, Marshmallows und Nüsse in einer perfekten Mischung kombiniert.
Es ist ein flexibles Rezept, in das Sie ganz einfach Ihre Lieblingsleckereien wie Trockenfrüchte oder Kekse hinzufügen können.
Mit seiner einfachen Kochmethode und seinem unwiderstehlichen Geschmack ist Rocky Road eine großartige Wahl sowohl für den Urlaub als auch für den täglichen Luxus.
Diese süße und knusprige Delikatesse ist vor allem zu Weihnachten beliebt, eignet sich aber genauso gut das ganze Jahr über, wenn Sie etwas Besonderes verschenken möchten.
Wählen Sie Ihre Lieblingsschokolade und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, während Sie Ihre eigene Version dieser klassischen Süßigkeit kreieren.
In Zusammenarbeit mit Frida (fridasweettreats) haben wir einen Leitfaden für Sie erstellt.
Rocky Road passt gut zu
- Kaffee: Eine Tasse starker Kaffee balanciert die Süße der Rocky Road perfekt aus.
- Vanilleeis: Servieren Sie das Rocky Road mit einer Kugel Vanilleeis für ein besonders luxuriöses Dessert.
- Rotwein: Ein vollmundiger Rotwein mit Noten von Beeren kann den Geschmack der Schokolade verstärken.
- Salzkekse: Die Salzigkeit und Knusprigkeit der Kekse bilden einen interessanten Kontrast zur süßen Schokolade.
- Obst: Frische Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren sorgen für einen frischen und herben Kontrast zum Rocky Road.
Tipps für den Erfolg mit Rocky Road
- Wählen Sie immer hochwertige Schokolade, um den besten Geschmack und die beste Textur zu erzielen.
- Versuchen Sie, eine Prise Salz hinzuzufügen, um die Süße der Schokolade und der Marshmallows auszugleichen.
- Kühlen Sie die Rocky Road vor dem Schneiden gründlich ab, um schöne und gleichmäßige Stücke zu erhalten.
- rosa Marshmallows in kleinere Stücke, um die Süße gleichmäßig in der Mischung zu verteilen.
- Verwenden Sie beim Schneiden ein heißes Messer, um schöne, saubere Kanten an den Stücken zu erhalten.
Im Folgenden haben wir ein einfaches Grundrezept für Rocky Roads.
Sie können mit verschiedenen Schokoladensorten und Nüssen variiert werden. Nehmen Sie, was Ihnen am besten gefällt, und haben Sie es zu Hause.
Rocky Roads ist der perfekte Schokoladengenuss - fast jeder liebt es!
Das ist gut, um es zu Hause zu haben:
- Dunkle Schokolade - Dunkle Schokolade eignet sich sehr gut als Basis für felsige Straßen, aber sie funktioniert genauso gut mit Milchschokolade oder weißer Schokolade, wenn Sie das bevorzugen.
- Mini-Marshmallows - Wir haben Mini-Marshmallows in diesen Rocky Roads verwendet.
Gute kleine Marshmallows in Rosa, Grün, Gelb und Weiß. Es verleiht einen schönen Geschmack, Textur und Farbe.
- Backform - Für den Teig wird eine Backform mit etwas höherem Rand verwendet, für dieses Rezept eignet sich die Backform von Wilton, 28x18 cm. Eine weitere flexible Form ist unser verstellbarer Rückgussbalken. Wählen Sie Ihre eigene Größe, gibt schöne gerade Kanten und ist einfach zu bedienen.
- Schmelzende Schüssel - Mit einer schmelzenden Schüssel wird es viel einfacher, die Schokolade über einem Wasserbad zu schmelzen.
Hänge die Schmelzschüssel über einen Topf mit kochendem Wasser. Darin schmilzt man dann die Schokolade, schnell und einfach!
Rocky Road Rezept
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochen: 20 Minuten
- Fertig in: 30 Minuten
- Menge: 20 Stück
- Pâtisserie
Rocky Road so zubereiten
- : Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen.
- Den Dumle grob hacken und das Marshmallow, die Erdnüsse und den Dumle zur geschmolzenen Schokolade geben.
Die Zutaten miteinander vermischen.
- Den Schokoladenteig auf ein Backblech legen und mit Erdnüssen und Marshmallow belegen.
- In den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest geworden ist. Unterteilen Sie felsige Straßen in beliebige Größen.
Was ist Rocky Road?
Rocky Road ist ein beliebtes Dessert, das aus Schokolade, Marshmallows, Nüssen und oft anderen Leckereien wie Rosinen oder Crackern besteht.
Diese Mischung wird zusammengeschmolzen und dann im Kühlschrank zu einer schönen Konsistenz verfestigt, die in Stücke geschnitten werden kann.
Kann ich die Zutaten in meinem Rocky Road variieren?
Absolut! Das Tolle an Rocky Road ist, dass Sie es nach Ihren Wünschen anpassen können. ganz nach Ihrem Geschmack. Möchten Sie mehr Nüsse oder vielleicht Trockenfrüchte hinzufügen? Gehen Sie nach Gefühl und zögern Sie nicht, zu experimentieren.
Als erfahrene Köchin und Bäckerin kann ich bestätigen, dass das Beste am Kochen und Backen darin besteht, den Gerichten seinen eigenen Stempel aufzudrücken.
Wie bewahre ich meinen Rocky Road am besten auf?
Für die beste Haltbarkeit und Textur sollten Sie Ihre Rocky Road im Kühlschrank aufbewahren, da die Schokolade bei Raumtemperatur zu schmelzen beginnen kann und nicht die gleiche feste Textur hat.
Aber bevor Sie es servieren, lassen Sie es eine Weile stehen, damit es beim Verzehr nicht kühlschrankkalt ist .
Wo finde ich ein gutes Rezept für Rocky Road?
Ein ausführliches und zuverlässiges Rezept für Rocky Road finden Sie bei Lyckasmedmat.se. Hier erhalten Sie einen Leitfaden, der Ihnen hilft, eine perfekte Rocky Road zu kreieren, egal ob Sie Anfänger oder Erfahrung in der Küche sind.
Mein Fazit für eine gelungene Rocky Road:
- Entscheiden Sie sich für hochwertige Schokolade: Der Geschmack Ihrer Rocky Road hängt maßgeblich von der Qualität der Schokolade ab.
- Balance süß und salzig: Eine kleine Prise Salz kann die Aromen verbessern und die Süße der Schokolade und Marshmallows ausgleichen.
- Die Marshmallows in kleinere Stücke schneiden: So verteilt sich die Süße gleichmäßiger und das Endergebnis lässt sich leichter schneiden und essen.
- Gründlich abkühlen lassen: Lass deinen Rocky Road vorher gründlich im Kühlschrank fest werden Schneiden für die beste Textur und Haltbarkeit.
- Verwenden Sie ein heißes Messer: Erhitzen Sie das Messer unter fließend heißem Wasser, wischen Sie es trocken, um schöne Kanten an den Stücken zu erhalten.
- Werden Sie kreativ mit den Zusatzstoffen: Rocky Road ist ein flexibles Rezept, also scheuen Sie sich nicht, Ihre Lieblingszutaten hinzuzufügen oder mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu experimentieren.