Italienische pizza rezept parmaschinken

1. Der Teig: Die Hälfte des lauwarmen Wassers in einer Schüssel mit zerbröckelter Hefe verrühren. Rühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat und das restliche Wasser hinzufügen.

Am 2. Oktober 201 Mehl und Salz nach und nach untermischen und zu einem Teig verrühren. Den Teig kneten und mit Mehl bestäuben, bis er sich gerade vom Rand löst.

5 Minuten in der Maschine oder 10 Minuten mit der Hand.

3. Den Pizzateig 30 Minuten unter einem Backtuch gehen lassen. Den Backofen auf 250 Grad vorheizen.

4. Tomatensauce: Den Knoblauch hacken und in einen Topf geben und die Tomaten, das Tomatenmark, den Caynnepfeffer, den Honig, den Balsamico, das Salz und die Kräutergewürze untermischen. Zum Kochen bringen und einige Minuten köcheln lassen.

Am 5. Oktober 201 Lege die Pfannen oder Bleche, auf denen du die Pizza backen wirst, so hinein, dass sie warm sind, wenn du den Pizzateig darauf legst.

Am 6. Oktober 201 Die Füllung: Schneiden Die getrockneten Tomaten in Streifen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden Die Parmascheiben in zwei Teile schneiden. Den Käse reiben. Die Pinienkerne leicht anrösten.

Am 7. Oktober 201 Den Teig in 4 Teile teilen oder eine große Pizza backen. Rollen. Das heiße Backblech herausnehmen und mit Olivenöl bestreichen. Die Pizza dazugeben. Du kannst in Chargen backen, wenn du kleine Pizzen backst.

Am 8. Oktober 201 Tomatensoße auf dem Teig verteilen. Den Mozzarella und den geriebenen Käse dazugeben.

9. Etwa 10 Minuten backen. Du kannst mehrere Bleche auf einmal backen, wenn du einen Heißluftofen hast.

Am 10. Oktober 2019 Nehmen Sie die Pizza heraus und verteilen Sie den Schinken, die getrockneten Tomaten, die Pinienkerne, den Rucola und das Basilikum auf der Pizza.

Ein Salat tut gut dazu.

Hier findest du alle Rezepte für Pizzateige von Tasteline!