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Hausgemachtes hamburger-rezept für gemischtes hackfleisch


Speichern Sie das Rezept für perfekte Burger!

Erfolg mit Burgern

Selbstgemachte Burger schlagen Fertigburger, immer! Hamburger kannst du ganz einfach selbst zusammenwerfen. Du machst einen Teig mit Hackfleisch und Gewürzen nach Geschmack, formst ihn zu Steaks und brätst ihn dann in einer Pfanne, Grillpfanne oder auf dem Außengrill an. Servieren Sie Ihre selbstgemachten Burger in einem leckeren Burgerbrötchen mit Beilagen, die Sie mögen, einem hausgemachten Hamburger-Dressing, Zwiebeln, Tomaten und Salat – ganz klassische Beilagen, die auf Wunsch ausgetauscht werden können.

Magst du Käse? Der beste Cheeseburger wird mit unserer Cheddar-Käsesauce zubereitet!

Möchten Sie noch mehr Geschmack auf dem Burger? Es ist besonders gut, wenn Sie es auf dem Grill zubereiten, und Sie können es auch gegen Ende des Garvorgangs mit einer guten Glasur bestreichen. Eins Die Glasur verleiht dem Burger sowohl Farbe als auch Geschmack und lässt sich leicht mit verschiedenen Gewürzen variieren. Wenn Sie keine eigene Glasur herstellen möchten, schauen Sie sich diese köstlichen Barbecue- und BBQ-Saucen an!

Sie können auch versuchen, gefüllte Burger zuzubereiten. In die Mitte des Burgers ein Loch stechen, das du mit einer Pilzmischung oder Käse füllst, mit Hackfleisch bedeckst und wie gewohnt anbrichst.

Bei der Zubereitung von Burgern kann man ganz schön experimentieren! Probieren Sie verschiedene Gewürze, Zwiebeln, Soßen und andere Gewürze. Wenn Sie viele Gäste zum Abendessen haben, die alle unterschiedlich mögen, können Sie einen ziemlich neutralen Burger zubereiten, aber mit vielen verschiedenen Accessoires können die Gäste ihren perfekten Burger selbst zusammenstellen.

Sind Sie auf der Suche nach den perfekten, runden Burgern?

Ja, aber dann solltest du Burger mit einer Burgerpresse formen! Mit einer Hamburgerpresse Sie können Burger aus Fleisch, Hackfleisch, Fisch, Hühnchen und Gemüse schnell und einfach zubereiten, alle gleich groß und perfekt rund. Einfacher geht's nicht!

Gut für zu Hause:

Neben guten Zutaten gibt es ein paar Produkte, die man gut zu Hause haben kann, wenn man Burger macht. Für den Anfang ist es gut, einen Smasher zu haben - dieser Smasher ist perfekt, um Burger darin zuzubereiten.

Natürlich benötigen Sie auch einen Hamburger-Spatel mit einem bequemen Griff, um die Burger leicht wenden zu können.

hemmagjorda hamburgare blandfärs recept

Zu guter Letzt ist es ein Muss mit guten Saucen auf dem Tisch – wir haben eine große Auswahl an Saucen, die perfekt zu Burgern und Pommes passen!

Hamburger Rezept

Hamburger ist gar nicht schwer selbst zu machen, es Geht ziemlich schnell und sie enthalten Zutaten, die man oft zu Hause hat. Um es noch einfacher zu machen, bieten wir dir im Folgenden zwei tolle Rezepte für deine eigenen Burger an!

  • Zubereitungszeit: 5 Minuten
  • Kochen: 35 Minuten
  • Fertig in: 40 Minuten
  • Burger Tipp zum Abendessen
Selbstgemachte Burger haben einen geschätzten Nährwert pro g

  1. So kochen Mischen Sie alle Zutaten zu einem glatten Teig.

    Fühlen Sie sich frei, eine halbe Stunde im Kühlschrank zu marinieren.

  2. Vier Bällchen formen und zu ca. 1,5 cm dicken Burgern flach drücken.

  3. Grillen Sie mit geschlossenem Deckel über der Glut, und Sie erhalten einen wunderbaren Rauchgeschmack oder Sie grillen in einer Grillpfanne.

  4. Ein einfacher Burger mit Speck und Chilipulver, serviert mit hausgemachter Cheddar-Käsesauce und Hamburger-Dressing.

Würzige Burger

Zutaten

Würzige Burger

  • Hackfleisch
  • 3 EL Semmelbrösel
  • 1 Ei
  • 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 1 EL Gewürzmischung, kreolisches Gewürz
  • 1 EL Senf
  • Sauce zum Servieren:
  • 1/2 dl Barbecue-Sauce
  • 1 TL kreolisches Gewürz

  1. Hackfleisch, Paniermehl, Eier, Frühlingszwiebeln, Gewürzmischung und Senf zu einem Teig verrühren.

  2. Den Hackfleischteig zu 4 Patties formen.

  3. Barbecue-Sauce mit 1 TL Gewürzmischung in einer kleinen Schüssel verrühren.

  4. Die Burger 5 Minuten auf jeder Seite grillen oder bis sie gar sind.

  5. Servieren Sie die Burger mit Hamburgerbrötchen, Cheddar-Käsesauce, und die Grillsauce.Erfolg

mit Essenstipp:

  • Ersetzen Sie das Hackfleisch durch ein vegetarisches formbares Hackfleisch, wenn Sie kein Fleisch essen!
  • Legen Sie beim Grillen des Burgers den Deckel auf den Grill, wenn Sie ein wenig Raucharoma wünschen.
  • Eine weitere Möglichkeit, dem Burger einen Rauchgeschmack zu verleihen, besteht darin, etwas flüssigen Rauch in das Hackfleisch zu mischen.

    Hier finden Sie Flüssigraucharoma!

  • Würzen Sie das Hackfleisch mit aromatischer Worcestershire-Sauce - sie verleiht Ihren Burgern einen tollen Geschmack.
  • Lust auf einen leckeren, würzigen Burger? Dann mit würziger Barbecue-Sauce aufgießen und Burger auf dem Grill garen, um den Geschmack besonders gut zu machen.
  • Sie können die kreolische Gewürzmischung gegen so ziemlich jede andere Gewürzmischung austauschen, wählen Sie diejenige, die Ihnen gefällt bester!

Es gab

viele Behauptungen über die Herkunft des Hamburgers, aber die wahre Herkunft ist bis heute recht unklar.

Kommt der Burger nicht aus Hamburg? Ja, in gewisser Weise hat es dort angefangen. Das Gericht "Rundstück Warm" wurde Ende des Jahrhunderts von deutschen Emigranten auf dem Weg nach Amerika gegessen. Es wird berichtet, dass das Hamburgersteak zwischen zwei Broten auf der Hamburg America Line serviert wurde, die Ende des Jahrhunderts mit deutschen Einwanderern aus Hamburg in die Vereinigten Staaten kam. In den größeren Städten wie Chicago und New York eröffneten schnell Restaurants.

Bald gab es in jeder Nachbarschaft eine amerikanische Version des Hamburgersteaks.

Serviert wurde es mit Knoblauch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer. Du könntest ein Hamburger Steak kaufen im Delmonicos in New York für 10 Cent, und es war das teuerste und feine Gericht auf der Speisekarte. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts begannen die Menschen, den Burger mit Brot und Pommes zu essen

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Schwedens erste Hamburger-Bar, der Burger-Grill in Helsingborg, wurde von Prinz Bertil eingeweiht, der dann den vermutlich ersten schwedischen Hamburger aß.

Die erste schwedische Kette von Hamburger-Bars ist Max, die in Gällivare gegründet wurde. Der Rest ist, wie man so schön sagt, Geschichte.

Heute ist der Hamburger eines unserer beliebtesten und gängigsten Gerichte. Er wird oft zusammen mit Pommes oder Streifen in Fast-Food-Läden verkauft, hat aber auch seinen Weg in die gehobene Gastronomie gefunden, oft mit etwas "luxuriöseren" Accessoires und Toppings.

So einfach es auch ist, heute einen Hamburger zu kaufen, wir wollen Ein Schlag für den selbstgemachten Burger! Es gibt keinen gekauften Burger, der einen wirklich guten hausgemachten Burger schlägt, am besten gegrillt, serviert mit Ihren Lieblingsbeilagen.