Frittierter kohlrabi rezept

Genial gute Pommes auf Kohlrabi

Fühlen Sie sich frei, sie vor dem Braten in Pfeilwurz zu tauchen. Salzen und anschließend würzen.

Diesmal habe ich mich für den Backofen entschieden, weil ich nicht so viel Öl zu Hause hatte und weil selbst im Ofen geröstete Kohlrabistreifen super lecker sind. Auch Ihre Kinder werden dieses Zubehör lieben. Serviert mit einem guten Stück Fleisch und vielleicht etwas Bea spürt man kaum den Unterschied zwischen normalen Streifen und diesen.

So gut gewürzt sind sie ein echter Hit! Oh jetzt habe ich echt Hunger. Mann Wenn es nach 21 Uhr abends ist, wird mit dem geizigen Wasser nichts mehr gemacht... ??


Kohlrabi
Kokosöl
Herbamare/Troccomare Kräutersalz
Paprikapulver (Paprika wird unglaublich gespritzt, also verwenden Sie Bio-Gewürze)
Knoblauchpulver

1. Schneiden Sie die harten Seiten des Kohlrabis ab und schälen Sie ihn.

   Rechnen Sie mindestens 1 Kohlrabi pro Person ein.

2. Eine
3. Glasschale mit einer dünnen Schicht Kokosöl einfetten (Verwenden Sie kein Olivenöl, da es hohen Temperaturen nicht standhalten kann, ohne schädlich zu werden). Wenn du Backbleche verwendest, brauchst du eventuell auch Backpapier. Die Kohlrabistreifen auf das Backblech/die Pfanne legen, 
4. mit Kräutersalz würzen und nicht an Paprikapulver und Knoblauchpulver sparen.

   Alles biologisch. Gut umrühren, so dass sich alle Gewürze auf jedem Streifen befinden, dabei darauf achten, 

5. dass die Streifen in der Pfanne nicht übereinander liegen.
6. Für ca. 20-30 Minuten bei 225°C in den Ofen schieben, je nach Dicke.
   

   Fühlen Sie sich frei, die Ofentür zwischen den Umdrehungen etwas schnell zu öffnen, um Dampf abzulassen. Drehen Sie sie bei Bedarf einmal um.

7. Fühlen Sie mit einem Kartoffelstäbchen, wenn sie sich bereit fühlen. Erhöhen Sie die Temperatur in den letzten Minuten, wenn Sie mehr Farbe darauf haben möchten.
8. Bei Bedarf mit mehr Kräutersalz abschmecken