Amerikanisches pancakes rezept ohne eier
Vegane amerikanische Pancakes mit Zitrone und Mohn
Hallo. Frohes Neues Jahr allerseits!
Das erste Rezept des Jahres sind diese unglaublich leckeren veganen American Pancakes mit Zitrone und Mohn. Sie sind dick, fluffig und so lecker.
Toppe sie mit Ahornsirup, frischen Beeren, Puderzucker, Sahne, Marmelade, Joghurt, Obst, veganem Nutella oder was du sonst noch gut findest. Die Pfannkuchen sind einfach zu kochen und dauern weniger als eine halbe Stunde. Wenn du die Kombination mit Mohn und Zitrone noch nicht probiert hast, empfehle ich dir, es JETZT zu versuchen, so gut ist es!
Ich habe es schon immer geliebt, Pfannkuchen zu backen, sowohl die dünnen klassischen isländischen und schwedischen, als auch dicke amerikanische Pfannkuchen.
Letztere sind leichter zu reparieren. Der Pancake-Teig ist dickflüssig und lässt sich leicht wenden, so dass er wirklich kugelsicher ist. Das macht sie zu einem perfekten Frühstück an einem Samstagmorgen und absolut wunderbar, um sie zu einem schönen Brunch zu servieren.
Vielleicht glauben nicht viele Menschen, wie einfach es ist, fluffige Pfannkuchen ganz ohne Eier und Milch zuzubereiten, bis sie auf den Geschmack kommen.
Die Leute sind so überrascht. Es ist so einfach wie es nur geht. Dir fehlt nichts. Das Gleiche gilt für Waffeln. Übrigens, magst du Pfannkuchen oder Waffeln lieber? Ich kann mich nicht entscheiden, ich finde es genauso gut!
Ich mochte Mohn schon immer, aber bis vor kurzem habe ich ihn nur in Brotrezepten gegessen, zum Beispiel auf Brötchen, Bagels und Knäckebrot.
Ich bin wirklich ein Frühstücksmensch. Jeder, der mich kennt, weiß das. Jeden Morgen fülle ich meinen Küchentisch mit verschiedenen Knäckebroten, Aufschnitt, Joghurt, Müsli, Saft, Kaffee und verschiedenen Leckereien. Das ist mein Lieblingsmoment des Tages. Ich weiß, dass ich unglaublich privilegiert bin, überhaupt die Zeit und Gelegenheit für solche Dinge zu haben, und ich bin unheimlich dankbar dafür.
An den Wochenenden mache ich gerne etwas Besonderes. Dann sind es oft Pancakes, entweder zum Brunch oder einfach nur mit verschiedenen Toppings. Diese Pancakes sind nur etwas, das ich zum Frühstück machen würde.
Eigentlich wollte ich die Pancakes mit vielen frischen Beeren servieren, um der Bilder willen hehe, aber keines davon hat Saison und es fühlte sich komisch an. Ich habe mich entschieden, sie mit geschlagener Hafersahne, Queen Marmelade und Ahornsirup zu belegen. ZAUBEREI! Ich musste ein klassisches Bild machen, auf dem ich In den ganzen Pfannkuchenhaufen einschneiden.
Ich lachte ein wenig, während ich ein Foto davon machte, so isst niemand Pfannkuchen. Oder Menschen?? Ich möchte sowieso viele Toppings auf jedem haben, heh.