Schnelles gericht vegetarisch

Möchten Sie mit mehr vegetarischem Essen variieren und suchen Sie nach einer Anleitung? Perfekt, denn hier bieten wir gute Tipps und Rezepte an! Vegetarisches Essen bedeutet viele gute Möglichkeiten; Knusprig, würzig, saftig oder cremig? Sie können alles haben! Indem Sie wöchentlich mehr vegetarische Gerichte essen, leisten Sie auch einen guten Beitrag zu Ihrer eigenen und der Klimagesundheit.

Hier listen wir Tipps und Rezepte auf, die es dir leicht machen, richtig gutes Veggie-Essen zu essen. Mitmachen!

 

Am 1. Oktober 201 Ersetzen Sie das Protein in Ihren täglichen Gerichten Beginnen

Sie damit, sich Ihre Essensplanung in einem typischen Monat anzusehen. Zwischen welchen Gerichten wechseln Sie? Oft sind es etwa 10 Rezepte, und man kann sie im Grunde alle komplett vegetarisch machen, indem man einfach die Proteinquelle ändert, wie z.B.

das Steak für Kichererbsensteak oder den Schinken für al-gestohlenen Räuchertofu. Schwieriger muss es nicht sein. Siehe Beispiel Lesen Sie unten eine Ersatzanleitung und eilen Sie zum Gemüsekühlschrank, zum Gemüsegefrierschrank und zum Regal, wo sich Hülsenfrüchte befinden!

 

 

Hackfleisch

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Soja- oder Erbsenhackfleisch, hausgemachte Linsen-Bolognese, hausgemachtes Tofu-Hackfleisch

Schinken, Speck und Wurst: falsch, Veggie-Wurst, al-gehobelter Tofu

Steak: Soja-Hackfleisch-Patties, Kichererbsen-Patties

Hühnchen: gebratener Tofu, Soja-marinierter Tofu, Tempeh, Sojafilets, Quorn, Oumph

Fisch:Tofu Seetang & Dill, Cheat Sticks (fertige oder selbstgemachte Tofu Sticks), "salmoonish"

 

Tipps!

Fühlen Sie sich frei, "Fleischersatz" mit weniger verarbeiteten Zutaten zu variieren, um Ihre Ernährung so nahrhaft wie möglich zu gestalten. Gute und minimal verarbeitete Alternativen sind hier zum Beispiel Tofu, Tempeh, Linsen, Bohnen, Quinoa, Nüsse und Samen. Auf der Suche nach noch mehr Informationen über nahrhaftes vegetarisches Essen? Entdecken Sie YourBeet.

 

Am 2. Oktober 201 Lass dich von vegetarischem Essen

inspirieren

Nimm dir die Zeit, neue Rezepte zu finden, und speichere sie mit einem Screenshot direkt auf deinem Handy!

Folgen Sie Food-Accounts auf Instagram (z. B. Jävligt Gott), erkunden Sie die Suchfunktion von Google oder entdecken Sie die Rezeptdatenbank von Yipin. Inspiration ist überall!

Fühlen Sie sich frei, mit den Geschmacksrichtungen zu beginnen, die Ihnen gefallen, vielleicht ist es eher asiatisch oder italienisch, die Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringt? Weiter unten bieten wir Ihnen 4 Rezepte für vegetarisches Essen an, von denen wir glauben, dass sie Ihnen gefallen werden.

 

Am 3.

Oktober 201 Befolge

zu Beginn genau die Hinweise in den Rezepten und informiere dich über vegetarische Proteinquellen, um zu verstehen, wie sie zubereitet werden können. Und geizen Sie nicht mit den Gewürzen! Vegetarisches Essen kann etwas mehr Würze und Würze benötigen als Fleischgerichte, da viele Proteine einen neutraleren Geschmack in ihrem Geschmack haben natürliche Form.

 

 

Steigen Sie in Ihrem Standard-Fleischrezept auf Linsen oder Sojahack um?

-> Fühlen Sie sich frei, etwas extra zu probieren und zu würzen.

Kochen Sie Tofu zum ersten Mal? -> Würzen Sie gründlich, indem Sie direkt in der Pfanne marinieren oder würzen, genau wie Sie es mit Hühnchen tun. Braten Sie, bis Sie eine goldene Oberfläche erhalten und sparen Sie nicht am Öl.

Lesen Sie mehr: Wie man Tofu kocht.

 

4 vegetarische Rezepte einfach und lecker

1.

Nudel-Wok mit mariniertem Tofu (Chow Mein)

Willkommen im Nudelhimmel! Dies ist ein chinesischer Wok-Klassiker, bei dem die Sauce viel Platz im Gericht einnimmt und einen reichen Geschmack von Sojasauce, Knoblauch und Ingwer hat. Muuuums, mit anderen Worten! Zu den klassischen Zutaten gehören zerkleinerter Kohl, Karotten, Paprika und schließlich Steak oder Hühnchen. Aber weißt du was? Wir tauschten das Fleisch gegen in Soja marinierten Tofu aus, und oh, wie gut es geworden ist!

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2.

Curryauflauf mit gebratenem Tofu

Dieser rote Curryauflauf ist perfekt für die kühleren Monate und fühlt sich fast wie eine lange und warme Creme in Lebensmittelform an. Der Eintopf ist einfach zuzubereiten und wird mit fertig gebratenem Tofu zubereitet, der dem Eintopf Knusprigkeit und Zähigkeit verleiht. Eine schonendere Alternative auch für die Umwelt!

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3.

Poké Bowl mit Tempeh

Dieser exotische Salat mit Reis stammt ursprünglich aus Hawaii und hat sich auch in Schweden zu einem großen Favoriten entwickelt. Traditionell wird Poke Bowl mit rohem Thunfisch serviert, aber es ist unglaublich lecker mit würzigem und saftigem Tempeh; ein nahrhafter Rohstoff aus Indonesien. Servieren Sie es mit Beilagen wie Mango, Avocado und eingelegten roten Zwiebeln. Lecker!

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Weiterlesen:Was ist Tempeh?

 

Am 4.

Oktober 201 Carbonara mit al-gedämpftem Tofu

Ab sofort werden Sie Schinken und Speck nicht mehr vermissen! Knusprig gebratene Al-Späne, Räuchertofu, schwarzer Pfeffer, Petersilie und Parmesan machen diese Carbonara zu einem alltäglichen Retter von Rang. Außerdem ist es wahnsinnig einfach und das Kochen dauert nur 15 Minuten.

Wahnsinnig gutes vegetarisches Essen, ganz einfach!

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