Rezept gehacktes basilikum

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Hallo Freunde!
Vielen Schatz für die guten Grüße! Süß bist du, es könnte schlimmer sein, aber du regst dich so auf, wenn du die Energie WILLST und BRAUCHST.
Gestern Nachmittag hörte ich die Stimme meiner Mutter in meinem Ohr, die sie immer sagte, als ich jünger und aus den Drähten / müde war:
"Nimm eine Dusche und repariere dich und du wirst sehen, dass es sich danach besser anfühlt!" – tat ich.

Ich habe lange geduscht, mich geschminkt, Parfüm aufgetragen, extra viel Licht bekommen?? Und es fühlte sich besser an!
Heute bin ich so viel wacher und nicht annähernd so dick im Hals und vollgestopft.
Als wir bei Vickan waren, bot sie eine gute Bolognese an und das ist so selten, dass ich das mache! Normalerweise die hässliche Version, z.B. Hackfleischsauce, bei der ich von allem ein bisschen hineinwerfe!

Eine echte Bolognese sollte auf jeden Fall Hackfleisch, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Tomaten, Milch und Weißwein! Ich finde Rotwein ist auch super gut, aber mit Weißwein ist es wirklich gut geworden! In gewisser Weise ein bisschen unerwartet.
Ich habe auch Schafgarbe statt Hackfleisch gemacht, ein bisschen anders, aber so gut! Die ganze Familie mochte!
Ich hatte Kirschtomaten in der Dose, empfehle aber weitergegebene Tomaten, vorzugsweise MUTTIS.

Und darauf achten, dass das Gemüse wirklich fein gehackt ist – ich hatte Stücke, die etwas zu groß waren.
Saaaaaa guter Geschmack!

Das Eigelb und die Bolognese-Soße mussten 6 Stunden gehen! Muuuuums! So einfach ist es, sich um sich selbst zu kümmern!
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Klaaaaaart!
Ich hob das Eigelb auf, schlug die Soße auf und rührte den Parmesan unter.