Rezept für schweinefilet mit soße

Jetzt habe ich meine eigene Version von SCHWEINEFILET in Biskuitform gemacht. Ich werde weiterhin Schweinefilet schreiben, auch wenn es viele gibt, die mir sagen, dass es das nicht ist. Die Sache ist, dass ich schreibe, wie sie im Laden genannt werden, um Sie beim Einkaufen nicht zu verwirren. Nur damit Sie es wissen. Dieses Schweinefilet in Biskuitform war einfach zu gut!

Also Mutter und die Soße, in der es gebadet wird. Wow! Wenn du zum Beispiel für Mittsommer ein Fleischgericht zubereitest, das nicht unbedingt gegrillt werden muss, empfehle ich Schweinefilet in Biskuitform. Wahnsinnig gut, das muss man versuchen!

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Dieser Schläger wird in einer länglichen Kastenform oder Biskuitform gekocht.

Er wird so wunderbar zart und wenn er so lange im Ofen gelassen wurde, zieht er so viele Aromen an. Wichtig ist, dass er in der Soße baden darf, das ist sozusagen das Ganze.

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Ich habe es mit Reis und etwas in Scheiben geschnittener Gurke serviert. Ich denke, es passt wahrscheinlich auch sehr gut zu eingelegten Gurken (Rezept HIER) und einem Klecks der Kirschmarmelade, die ich in der Soße hatte.

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Ja ich habe diese Marmelade verwendet, Kirsch- und Vanillemarmelade, die es HIER zu kaufen gibt. Kirschen verleihen der Sauce einen absolut fantastischen Geschmack, also wenn Sie es noch nicht probiert haben, tun Sie es!

Das ist eher wie eine Marmelade finde ich und passt perfekt in diese Soße. Funktioniert natürlich mit Preiselbeermarmelade (nehmen Sie das Doppelte, wenn Sie es verwenden) oder schwarzem Johannisbeergelee.

SCHWEINEFILET IN BISKUITFORM IN MAGISCH GUTER SOSSE, 4 p

Noch gutes Fleisch: Mein super leckerer Schweinefileteintopf // Das leckerste Schweinefiletgratin der Welt // Schweinefilet im himmlischen Balsams 1

Schweinefilet

Öl & Butter

Salz & Pfeffer

3 dl Sahne

1 dl Crème fraîche

3 EL Kalbsfond

1/2 EL chinesisches Soja

1/2 dl Kirschmarmelade

1 Zweig gehackter frischer Rosmarin

2 Knoblauchzehen

Salz & Pfeffer nach Geschmack

Sauce:

1 1/2 EL Mais Zubereitung

2 dl Sahne

Gehen Sie wie folgt vor:

1) Beginnen Sie damit, das Fleisch von Sehnen usw.

zu reinigen und rundherum zu braten, damit es in Öl und Butter eine schöne Farbe bekommt. Salz und Pfeffer.

Dann in eine Biskuit-/Kastenform geben. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.

2) Alles zu Soße, in der das Fleisch in einer Schüssel gegart wird. Dann über das Fleisch in der Pfanne gießen. Für 90 Minuten in den unteren Teil des Ofens stellen.

3) Nehmen Sie das Fleisch aus dem Ofen. Gießen Sie die Sauce, in der sie sich befindet, in eine Pfanne oder einen Topf.

Die Maismischung für die Soße in die Sahne einrühren und vermischen. Mit dem Rest der Sauce aufgießen. Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze einige Minuten köcheln lassen.

Servieren Sie es mit Reis oder gekochtem Reis oder Kartoffelspalten

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Es macht Spaß zu hören, wenn Sie dieses köstliche Fleischgericht probieren.

Wir haben es wirklich geliebt! Das ist eindeutig das Warten, wenn es von allen gekocht wird Minuten im Ofen. Das ist wirklich himmlisch gut.

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