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Lachssteaks

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https://youtu.be/mh6nSoJ1bZA

Saftige, herrlich schmackhafte Lachssteaks, die einfach zuzubereiten sind. Sie schmecken köstlich!

Lachssteaks

ca.

Stück 4 Lachsfilets
1 Zitrone, geriebene Haut
1/2 Topf Dill, gehackt
2 Eier
Salz
schwarzer Pfeffer

In Butter (oder Öl) anbraten, aber Butter ergibt einen schönen Geschmack.

DO THIS

Die

Lachsfilets in kleine, kleine Stücke schneiden.

Die Zitronenschale fein reiben.

3. Einen halben Topf Dill klein schneiden.

4. Lachs, Zitronenschale, Dill, Ei, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.

5. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Steaks ausklicken, In einer Pfanne ca. 2 cm dick aufreiben. Lassen Sie sie auf jeder Seite einige Minuten braten, bis sie eine goldbraune Farbe annehmen. Vorsichtig gießen. Reduziere die Hitze, wenn sie zu viel Farbe bekommen, damit sie nicht anbrennen.

Mit Rogensauce, Salzkartoffeln, Kartoffelpüree, Reis oder Bulgur und einem Salat servieren.

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Kalte Currysauce mit Mango-Chutney.

Fantastisch gut und sehr einfach zu machen.

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