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Kochen sie suppe nach einem nagelrezept


Suppe auf einem Nagel kochen

2024-01-07 Food Court / Rezeptdatenbank

Suppe auf einem Nagel kochen, ja, das ist möglich! Und ist ein perfekter Kühlschrankreiniger. Gemüsesuppen sind wirklich etwas, auf das ich mich in der kalten Jahreszeit freue. Es ist so einfach und lecker. Als alltägliche Mahlzeit, als Vorspeise oder kochen Sie einen herzhaften Topf Suppe, servieren Sie es mit ein paar verschiedenen Beilagen und laden Sie Freunde ein.

Oder fragen Sie sie nach einem Date! Servieren Sie eine kochend heiße Suppe im Freien! Perfekt, wenn Sie viele kleine Kinder in der Firma haben, die weglaufen müssen, während wir Erwachsenen Kontakte knüpfen können.

Die Einfachheit liegt sowohl in der Zubereitung als auch darin, dass es ein perfektes Gericht ist, um viel auf einmal zuzubereiten oder zu kochen. Während du da am Herd stehst, mach eine größere Menge, wenn du genug Zutaten hast.

Doppel- oder Dreibettzimmer. Perfekt zum Einfrieren, vielleicht als Portionspackung in unseren größeren Gläsern? Auch eine perfekte Möglichkeit, sich um Gemüse zu kümmern, das schlecht wird, sogar Eine weiche Karotte oder ein Sellerie ergeben eine gute Suppe.

Kochen Sie eine Suppe auf einem Nagel und beginnen Sie mit dem Gemüse und Wurzelgemüse, das Sie im Kühlschrank haben, zum Beispiel:

  • Topinambur
  • Knollensellerie
    • Kürbis
  • Kartoffel
  • Lauch
  • Blumenkohl
  • Pastinake
  • Fenchel

Säure und Salzigkeit durch Schmecken, Schmecken – und Schmecken ausbalancieren.
Säuerungsmittel: Zitrone, Essig
Salz: Salz, Soja
Süße: Honig, Zucker, Rohzucker oder mehr Zwiebel, Karotte, Apfel oder Birne im Grunde.

Servieren Sie die Beilagen in der Suppe, entweder auf dem Teller vor dem Aufgießen der Suppe oder in Schüsseln, damit jeder den gewünschten Belag einnehmen kann:

  • Geröstete Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne
  • Gewürfelter Mozzarella oder Fetakäse
  • Geriebener Parmesan oder Västerbotten-Käse
  • Knuspriger Speck
  • Fein geriebene Frühlingszwiebeln oder Lauch
  • Schwarze Oliven

Wenn Sie ein Abendessen für 4 Personen zubereiten, erwarten Sie etwa 1,2 Liter Suppe.

koka soppa på en spik recept

Zutaten

    1 Zwiebel
    2-3 Knoblauchzehen
    ? Apfel/Birne
    500 Gramm gemischtes Wurzelgemüse/Gemüse
    2-3 dl trockener Weißwein
    2-3 dl Wasser
    3 dl Sahne
    2 Zweige
    Thymian Butter
    Für eine vegane Variante ersetze die Sahne und die Butter durch deine Lieblingsalternativen.

  1. Das Gemüse, das Sie in den Kühlschrank gestellt haben, schälen und teilen.
  2. Etwas Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anschwitzen.
  3. Für etwas Süße gewürfelte Äpfel oder Birnen dazugeben und mit Salz und schwarzem oder weißem Pfeffer würzen.

  4. Gemüse/Wurzelgemüse dazugeben und noch etwas anbraten lassen. Schalten Sie den Wein und das Wasser ein.
  5. Köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist, ohne zu bräunen.
  6. Die Suppe mit einem Stabmixer glatt pürieren. Er funktioniert auch gut in einem Mixbehälter, aber denken Sie daran, dass er heiß wird! Nehmen Sie einfach ein wenig auf einmal, damit es nicht wird Eine Explosion von Hitze und du hast die Suppe in der Decke.
  7. Mit der Sahne und einem Stück Butter aufgießen, die Suppe erhitzen lassen und nochmals mixen.
  8. Bringen Sie Säure, Salzigkeit und Süße in Einklang durch Schmecken, Schmecken – und Schmecken.
    9. Du kannst die Suppe gerne erst kurz vor dem Servieren noch einmal mixen, dann bekommst du einen schönen Schaum und eine leicht luftige Suppe.

  9. Die Suppe in heiße Platten füllen, mit etwas Olivenöl beträufeln und schwarzen Pfeffer aus einer Mühle über die Suppe mahlen. Mit optionalen Beilagen belegen und mit einem leckeren Sauerteigbrot servieren. Vielleicht mit einem guten Frischkäse?

Viel Glück!

Henrik, Koch und Gründer

von SoppaVeganVegetarian