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Bestes rezept fladenbrot


Rezept

Fladenbrot Fladenbrot ist ein vielseitiges und einfach zu backendes Brot, das sich perfekt für verschiedene Gerichte eignet. Mit diesem Rezept von Lyckasmedmat.se kannst du dein eigenes Fladenbrot ganz einfach in weniger als einer Stunde zu Hause backen.

Perfekt zum Füllen mit Ihren Lieblingsbelägen oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten, werden diese Fladenbrote dank Zutaten wie Olivenöl und Honig weich und würzig.

Befolgen Sie das Rezept sorgfältig, um die besten Fladenbrote zu erhalten, die sowohl einfach zuzubereiten als auch erstaunlich lecker sind.

Versuchen Sie, das Fladenbrot zu füllen mit:

  • Falafel: Diese klassische Kombination bietet eine köstliche Balance aus knuspriger und weicher Textur.
  • Gegrilltes Hähnchen: Saftiges Hähnchen und frisches Gemüse füllen das Fladenbrot mit schmecken.
  • Hummus: Ein cremiger Hummus sorgt für einen köstlichen Geschmack, der perfekt zu Fladenbrot passt.
  • Kebabs: Fladenbrot, gefüllt mit Dönerfleisch und Gemüse, ist ein beliebtes Fast Food.
  • Tabouleh: Ein frischer und würziger Taboulehsalat ergänzt das Fladenbrot gut.

Tipps für das Gelingen mit selbstgemachtem Fladenbrot:

  • Backe die Fladenbrote auf einem Backstein, um eine gleichmäßige und schöne Oberfläche zu erhalten.
  • Verwende eine Küchenmaschine, um den Teig gründlich zu kneten und einen glatten Teig zu erhalten.
  • Den Teig auf die doppelte Größe gehen lassen, um luftige und weiche Fladenbrote zu erhalten.
  • Decken Sie die Fladenbrote nach dem Backen mit Geschirrtüchern ab, um die Weichheit zu erhalten.
  • Die Fladenbrote einfrieren und bei Bedarf im Ofen erhitzen, um Halten Sie immer frisches Brot bereit.

Rezept Fladenbrot

  • Zubereitung: 30 Minuten.
  • Garzeit ca.: 25 Minuten und Fermentationszeit
  • Fertig in: 55 Minuten
  • Das Rezept reicht für ca.

    16 Fladenbrote, je nach Größe

  • Pâtisserie
Geschätzter Nährwert pro 100 Gramm Fladenbrot
  • 5 dl Wasser
  • ca. 850 gr Weizenmehl
  • Spezial 25 gr Hefe
  • 2 EL Olivenöl
  • 10-15 gr Salz
  • 2 EL Honig

So machst du das Fladenbrot

  1. Gib das Mehl, den Honig, die Hefe, das Wasser und das Olivenöl in die Schüssel der Küchenmaschine.
  2. Den Teig glatt und glänzend bearbeiten, ca.

    16 Minuten ohne Salz. Das Salz dazugeben und weitere zwei Minuten mixen.

  3. Den Teig in einer Backschüssel unter Plastik gehen lassen Wenn er mindestens 2 Stunden lang bis zum Rand aufsteigt, einfach nach unten drücken.
  4. Den Teig in 16 gleich große Stücke à ca.

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    60 gr teilen und jedes Stück zu einem runden Kuchen von ca. 12 cm Durchmesser und 3 mm Dicke ausrollen. Die Bleche mit Mehl bemehlen und 4 Brote auf jedes Blech legen.

  5. Auf die doppelte Dicke gehen lassen und dann 4-5 Minuten im 250 Grad heißen Ofen backen. Herausnehmen und auf einem mit doppelten Geschirrtüchern umwickelten Backgitter abkühlen lassen, damit das Brot nicht hart wird.
  6. Füllen Sie die Fladenbrote mit der Füllung Ihrer Wahl und genießen Sie!

Wie bewahre ich Fladenbrot auf?

Wenn Fladenbrot übrig bleibt, können diese in dicht verschlossenen Beuteln eingefroren werden.

Tauen Sie die Brote in einem Toaster oder bei Raumtemperatur auf und erhitzen Sie sie einige Minuten lang in einem 150-Grad-Ofen, bevor Sie Cafeteria. Im Gefrierschrank halten sich die Brote bis zu drei Monate.

Wo finde ich ein gutes Fladenbrot-Rezept?

Ein zuverlässiges und detailliertes Rezept für Fladenbrot finden Sie unter Lyckasmedmat.se. Hier findest du eine Schritt-für-Schritt-Anleitung und Tipps, die dir helfen, deine Fladenbrote erfolgreich zu gestalten.

Ein paar abschließende Tipps, wie das Fladenbrot gelingt!

  • Du kannst sie auch etwas kleiner machen und als Hamburgerbrötchen verwenden!
  • Frieren Sie Ihre Fladenbrote ein und nehmen Sie sie heraus, wenn Sie zum Beispiel schnell etwas essen müssen.

    Mit Schinken, Käse, Gemüse oder was auch immer Sie zu Hause haben, füllen.

  • Das Fladenbrot backst du am besten auf einem Backstein