Rezept matschkuchen kartoffelmehl

Dieser Kuchen ist "zum Sterben schön". Ich kann dir versprechen, dass diejenigen, denen du dies anbietest, alle laut vor Vergnügen summen werden, oder du wirst es selbst essen. ?? Ein Kuchen, der irgendwie alles hat. Schlamm, Crunch und Schokolade. Was will man mehr?

Wenn ich mir jetzt nur die Bilder anschaue, kann ich den Geschmack in meinem Mund spГјren.

Lecker!

SCHOKOLADENKUCHEN MIT KOKOS-TOSCA, 8 StГјck:

150 g Butter
3 Eier
1 dl Kristallzucker
0.75 dl Kakao 1.5 dl Kartoffelmehl

0.5 dl heller Sirup
2 TL Vanillezucker
- TL Salz
Schokoladenknöpfe (ich verwende Valrhona-Schokolade)

Deckel mit Kokosnuss:

- Beutel Kokosnuss (100 g)
1 dl Zucker
- dl Sirup
0.75 dl Milch
30 g Butter

Gehen Sie wie folgt vor:

1) Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.

2) Backpapier auf den Boden einer Springform von ca. 22 cm klemmen. Wenden Sie es an Die Innenseite der Ränder mit Butter bestreichen.

3) Die Eier und den Zucker mit einem Spatel verrГјhren. Nicht verquirlen, weil wir keine Luft in den Kuchen haben wollen, er sollte nur klebrig sein.

4) Die Butter schmelzen. Mit Kakao, Kartoffelmehl und Vanillezucker fГјttern.

5) Die Mehlmischung zusammen mit der geschmolzenen Butter und dem Sirup in die Eimischung einrГјhren.

6) Den Teig in die Form fГјllen, die SchokostГјckchen auf dem Kuchen verteilen und im unteren Teil des Ofens bei 175 Grad knapp 20 Minuten backen.

Die Zeit kann variieren, je nachdem, welchen Ofen Sie haben, also behalten Sie den Kuchen im Auge. Er sollte etwas wackelig sein, dann kommt er später wieder in den Ofen.

7) Alle Zutaten für die Kokosdecke in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und einige Minuten köcheln lassen. Wenn der Kuchen ca. 20 Minuten gebacken ist, herausnehmen, etwas abkühlen lassen und dann den Kokosdeckel auf den Kuchen legen.

8) Im Ofen weitere ca.

15 Minuten backen oder bis die KokosnusshГјlle eine goldgelbe Farbe annimmt. Essen und genieГџen! пїЅ

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umarmt Nina

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