Lchf rezept mit philadelphia-käse

Käsekuchen ist ein Dessert, das ich persönlich fantastisch gut finde. Es ist ein kohlenhydratarmes Dessert, das oft eine schöne Balance zwischen Süße, Säure und Herzhaftigkeit aufweist. Aber, es dauert eine Weile, bis man einen gefrorenen Käsekuchen gemacht hat und dann denke ich, dass ein Käsekuchen im Glas eine sehr gute Alternative ist.

Inhaltsverzeichnis

Es kann doch nicht alles andere als ein Erfolg werden? Jetzt ist es an der Zeit, einen Blick auf meinen leckeren Käsekuchen im Glas zu werfen. Dies ist ein Dessert, das Sie auf keinen Fall missen sollten.

Käsekuchen in Gläsern mit Beeren Tiefgekühlt oder frisch?

Auf dem Bild seht ihr, dass ich Erdbeeren in meinem Glaskäsekuchen verwendet habe. Es ist jedoch möglich, verschiedene Beeren als Gewürz zu probieren.

Warum nicht Himbeeren, Heidelbeeren, rote Johannisbeeren oder andere Beeren, die Sie mögen es besonders gerne? Je mehr Beeren du probierst, desto mehr Varianten bekommst du.

Denken Sie jedoch daran, dass gefrorene Beeren beim Auftauen wässrig werden können, also lassen Sie sie auftauen und abtropfen, bevor Sie sie in das Glas geben. Sie vermeiden, dass das Ergebnis nass und matschig wird. Ich empfehle jedoch frische Beeren für dieses luxuriöse Low-Carb-Dessert!

Süßungsmittel-Tipps

Das Tolle an diesem leckeren Dessert ist, dass es gängige Zutaten enthält, die die meisten Menschen bereits zu Hause haben.

Es ist wichtig, dass das Dessert süß ist, damit das Ergebnis glatt und schmackhaft ist. Für Käsekuchen in Gläsern habe ich Nick's Use Like Sugar und Sukrin Melis verwendet. Wenn du kein Sukrin Melis hast, kannst du andere Süßungsmittel zu einem feinen Pulver mahlen.

Wenn du auf der Suche nach einem eher klassischen Käsekuchen bist, den du im Ofen mit einer dicken Schicht Frischkäse backst, dann solltest du meinen Käsekuchen mit Heidelbeer-Spiegel.

Nährwert

Möchten Sie wissen, welchen Nährwert dieses köstliche kohlenhydratarme Dessert hat?

Werfen Sie einen Blick auf die Berechnung des Ernährungsmonitors für Käsekuchen in Gläsern:

Da es sich um ein Dessert handelt, enthält es keine perfekten LCHF-Werte. Aber denken Sie daran, dass es etwas ist, das Sie auf einer Party genießen, und es ist eindeutig besser als ein klassisches Dessert auf der Basis von Zucker und Mehl.

Gesamtzeit: 50 MinutenMinuten

Portionen: 4

Autor: Lari Salminen

Kekskrümel

Alle Zutaten verquirlen und auf einem Backblech verteilen.
Im Ofen bei 175 Grad ca.

30 Minuten backen. Drehen Sie sie ab und zu ein wenig um und behalten Sie sie im Auge, damit sie nicht anbrennt. Wenn es eine goldene Farbe hat, ist es fertig. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Teig

Die Schale der Zitrone abreiben und den Saft in eine Schüssel geben. Frischkäse, Süßung und Vanillepulver. Glatt rühren und so lange wie möglich beiseite stellen.
Die Sahne aufschlagen.

Allerdings nicht zu hart, aber es sollte leicht geschlagen werden.
Die Sahne mit einem Spatel unter den Frischkäseteig heben und glatt rühren. Der Teig sollte ungefähr wie lose Schlagsahne sein. Wenn es zu dickflüssig wird, füge einen kleinen Spritzer Wasser hinzu.

Montage

Lege ein paar Kekskrümel auf den Boden eines schönen Glases (so viel du möchtest).

Mit etwas Teig belegen. Lege eine Schicht Beeren darauf. Erstellen Sie dann weiter verschiedene Schichten, bis Sie mit der Menge und Größe zufrieden sind. Es hängt ein bisschen davon ab, wie groß das Glas ist, das Sie gewählt haben. Mit ein paar frischen Beeren und ein paar Keksbröseln und etwas Minze belegen. Sofort servieren.

Diese

Nährwerte werden automatisch aus einer internationalen Datenbank abgerufen und können daher manchmal etwas irreführend sein.

Name @lchfarkivet.se oder Tag #lchfarkivet!