Fisch tomate rezept

Ich habe mir dieses Rezept für gratinierten Kabeljau in Tomaten-Basilikum-Sauce jetzt im Sommer ausgedacht, wenn es viele frische Tomaten gibt und immer frisches Basilikum zu Hause ist.
Basilikum gehört zu den Dingen, die ich im Alltag extrem oft verwende, zum Teil als Gewürz, aber auch als einfache Dekoration.
Dann baue ich meine eigenen Tomaten an und du willst sie nutzen.

Wenn es um Fisch geht, sind wir im Allgemeinen etwas zu schlecht darin, ihn zu essen, also habe ich beim Einkaufen die Gelegenheit genutzt, gefrorenes Kabeljaufilet zu kaufen, aber natürlich passt er gut zu frischem Kabeljau, oder warum nicht zu Kabeljau-Lende, der so gut ist!

Wenn es um Tomaten geht, verwende ich immer Bio-Tomaten, da ich finde, dass sie am besten schmecken, oder ja, die selbst angebauten sind natürlich die besten, aber in diesem Rezept verwende ich weitergegebene Tomaten und dann gilt Bio.

Sie sollten nicht vergessen, dass der Kabeljau mit dem MSC-Siegel versehen sein muss, daher stellen wir sicher, dass auch in Zukunft eine gute Bevölkerung.

Wenn Sie kein frisches Basilikum haben, eignet sich getrocknetes Basilikum gut.

Wenn du Lust auf ein weiteres gutes Kabeljaugericht hast, dann kannst du auch Kabeljau unter Dach oder mein gutes Kabeljau-Gratin probieren.

Beide sind unglaublich gut und sehr beliebt.